الطبخ و إعداد المأكولات مأكولات شامية, مقبلات لبنانية, طبخات خليجية و مغربية, شوربات, اسماك, مأكولات بحرية, وجبات سريعة



  • رقم العضوية
    322494
  • الإقامة
    ANNABA
  • المشاركات
    15
عضو جديد
تاريخ التسجيل: Jan 2010
مستوى التقييم: 0
aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23 aridj 23
# :1
الكفتة بالخضر......لذيذة جدا


الكفتة بالخضار


الكفتة بالخضر......لذيذة جداإضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.الكفتة بالخضر......لذيذة جدا

الكفتة بالخضار

< المقادير:

كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مبشورة
كوب بازلاء
2 حبة بطاطا
2 حبة جزر
فنجان قهوة بقصمات
كوب مرقة لحمة أو دجاج

< الطريقة:

1- نحضر كيلو لحمة مفرومة ونضيف لها قليلا من البهارات والملح، ثم نضيف لها 2 بصلة مبشورة، وفنجان قهوة بقصمات تخلط سويا حتى تتماسك اللحمة.
2 - نحضر كوب بازلاء و2 حبة بطاطا و2 حبة جزر نسلقهم سويا ونقطع الجزر والبطاطا قطعا صغيرة ثم نضيف لهم قليلا من الملح.
3 - نبدأ بحشو اللحمة بهذا الخليط، ونعملها حبات مدورة ثم نقليها، ثم نصف القطع المحشوة في صينية ونضيف لها مرقة ماجي أو مرقة لحمة ونضعها بالفرن، أو ممكن أن نغمسها بالبيض والبقصمات ونقليها ونقدمها.




 
أدوات الموضوع