#1  
قديم 22-09-2009, 11:22 AM
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
مستوى التقييم: 234
صياديه



صياديه


الصيادية

المقادير:

كيلو سمك فيليه
10 حبات بصل جوانح
4 اسنان ثوم
كيلو ارز
3 لتر مرق سلق رووس السمك او العظم السمك ليعطي طعم للطبق مع المطيبات بصل وعودين قرفه و3 حبات لومي ورق غار وزنجبيل وكمون راس بصل مع جزرة
ملعقه قرفه صغيرة ناعم
ملعقه كزبرة ناشفه مطحونه
ملعقه بهارات سادة للسمك حسب الرغبه
ملعقه كركم او بزار خليجي
ورقتين غار
فنجان زيت مكسرات

الطريقة:
نحمر البصل الجوانح لحد ما تتحمر وناخد منها فنجان صغير للزينه والباقي يترك ليتحمر ويصبح لونه بني غامق
الان يضاف لمرق السمك ويغلي جيدا ثم يطحن ويصفي ليصير لون الارز بني
ويضاف لهم البهارات مع ملعقه صلصة الطماطم وملعقه دبس الرمان حسب الرغبه
نضع الزيت بالقدر ونقلب الارز ثم يضاف لهم مرق السمك ويترك لكي يتشرب الماء
نحضر الحشوة من المكسرات والبصل وينثر علي وجه الارز
نقلب السمك بعد ان يبهر بالفلفل والكمون ويقلب بالدقيق ثم يقلب بالزيت ويضاف الزيت علي وجه الارز
يضاف اختياري زعفران مع ملعقه هيل وملعقه من ماء الورد وينثر علي وجه السمك والارز يترك علي نار هادئه لحين التقديم ويقدم مع سلطه الطحينه وبالعافيه




المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عروض سياحيه شهرعسل ماليزيا عبيراالورد السياحة في ماليزيا واندونيسيا وتايلند وسنغافورة 0 03-02-2016 04:25 PM
معلومات سياحيه عن مصر major133 السياحة في مصر 0 23-06-2012 03:39 PM
تاشيرات حج سياحيه باسعار خياليه haytham salah القسم الاعلاني المنوع 1 10-04-2011 11:51 AM
طريقة عمل صياديه السمك البحيرى 2010 الطبخ و إعداد المأكولات 1 22-06-2010 12:53 PM
صياديه فيليه قمرالشام الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-03-2010 01:29 PM
  #2  
قديم 22-09-2009, 02:09 PM
عضوية الشرف
رقم العضوية: 84905
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 19,152
تلقى دعوات الى: 2650 موضوع
إعجاب: 8,083
تلقى 10,351 إعجاب على 884 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2650 موضوع
مستوى التقييم: 639
وسام التقدير والإمتنان:  - السبب: وسام التقدير والشكر على كل ما قدمه للبوابة من جهود خلال سنوات طويلة



تسلم إيدك مشرفتنا الغالية وكل سنة وانتي طيبة انت والاسره الكريمة ويعاد العيد عليكم بالخير ، تحياتي

  #4  
قديم 22-09-2009, 03:36 PM
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
مستوى التقييم: 234



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ahmed-Under 
تسلم إيدك مشرفتنا الغالية وكل سنة وانتي طيبة انت والاسره الكريمة ويعاد العيد عليكم بالخير ، تحياتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zakaria1 
شكرا لكي مشرفتنا الغالية جزاكي الله خيرا

تحياتي

شكرا لمروركم وينعاد عليكم وانتم بألف خير وصحه وسعاده يا رب
  #5  
قديم 22-09-2009, 07:08 PM
عضوية الشرف
رقم العضوية: 60620
تاريخ التسجيل: Dec 2006
المشاركات: 3,275
الإقامة: الكويت
تلقى دعوات الى: 935 موضوع
إعجاب: 813
تلقى 1,261 إعجاب على 177 مشاركة
تلقى دعوات الى: 935 موضوع
مستوى التقييم: 110
وسام التقدير والإمتنان:  - السبب: وسام التقدير والشكر على كل ما قدمه للبوابة من جهود خلال سنوات طويلة
الصورة الرمزية PrinceOfPersia



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ahmed-Under 
تسلم إيدك مشرفتنا الغالية وكل سنة وانتي طيبة انت والاسره الكريمة ويعاد العيد عليكم بالخير ، تحياتي
وتقبل الله منا ومنكم


أبو عبدالله
  #6  
قديم 23-09-2009, 02:14 PM
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 206891
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 7,011
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
إعجاب: 1,299
تلقى 3,511 إعجاب على 936 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
مستوى التقييم: 234



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة PrinceOfPersia 
وتقبل الله منا ومنكم
اللهم آمين

يسعدني مروركم
Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.
DamasGate English