الطبخ و إعداد المأكولات مأكولات شامية, مقبلات لبنانية, طبخات خليجية و مغربية, شوربات, اسماك, مأكولات بحرية, وجبات سريعة





  • رقم العضوية
    247723
  • المشاركات
    83
عضو فعال
تاريخ التسجيل: Mar 2009
مستوى التقييم: 3
أم مالـك أم مالـك أم مالـك أم مالـك
# :1
مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي

مشروب القرفه او الاينر

من المشروبات الرائعه والمميزه خاصه في فصل الشتاء

ومن عادات قريتي تقديم هذا المشروب عندما تضع المرأة مولودها

فيكون هو مشروب الضيافه الاول في زيارة المرأة الوالده

وعند دخول منزلها تجدي رائحة القرفه تعم المكان بروعتها ولذتها

فتتشوقي ليقدموا لك كوب من هذا المشروب الرائع

مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي

مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي

مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي


تحضير القرفه جدا سهل وبسيط وكل ما نحتاج له هم كوب من اعواد القرفه

المكسره لقطع صغيره

أربع أكواب ماء ساخن

جوز عين الجمل مبروش او مقطع على الفود بروسيسر

الطريقه

تنقع أعواد القرفه في الماء ليله كامله للحصول على نكهة ركزة اكثر

مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي

ثم ثاني يوم توضع على النار لتغلي مدة ربع ساعه

تصفى بعد ذلك وتحلى بحيث تكون نسبة حلاوتها أكثر من حلى الشاي

يعني أطيب بصراحه يمي يمي

تصب في كاساة التقديم ويوضع على الوجه حبات الجوز المبروشه

وتقدم بالعافيه عليكم يارب

مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي
مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي

مشروب القرفه مع الجوز يمي يمي

أذا احببتي حفظها توضع في زجاجات في الثلاجه بعد غليها ولا تحلى

وعند تقديمها تسخن وتحلى وتقدم

وممكن حفظها بالثلاجه لمدة شهرين وهي مغليه وتحافظ على طعمها ونكهتها المميزة



  • رقم العضوية
    259499
  • المشاركات
    50
عضو فعال
تاريخ التسجيل: Apr 2009
مستوى التقييم: 2
ام دعاء ام دعاء ام دعاء
# :2
مسي الك كتير حبيبتي على الوصفة الغنية

 
أدوات الموضوع