العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات



25-01-2007, 06:32 PM
دلوووعة غير متصل
عضو
رقم العضوية: 63048
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 29
    #1  

الطبخ و إعداد المأكولات

كيف تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور


تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور اليوم جايبت لكم طريقة صنع المرتديلا جربتها وطلعت لذييييييييييييييييذة وكثير طيبة




قلت لازم احط لكم الطريقة والصورة

طبعا الطريقة جبتها من الانترنت البارحة ساعة وانا عبدور على الطريقة

وقلت لازم اورجيكم ياها بالصور



بس ماصورت بالاول لانو خفت ماتنجح بس بعدين وقت شفتها طلعت روعة قلت لازم اصورها فسامحوني

واي سؤال انا جاهزة

وطبعا طعمها مو مثل الجاهز اطيب بكثير من الجاهز يعني مختلف بس اطيب وبتعرفي شو عبتاكلي من طبخ ايدك



اترككم مع الطريقة



المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم او صدر دجاج مسحب من العظم و انا استعمل الدجاج
4 فصوص ثوم
كوب بقسماط
ملح – فلفل اسود – فستق حب
بيضه
الطريقه:
تفرم اللحم او الدجاج مع الثوم ناعم بماكنة اللحم او اي مفرمه تستعملينها
ثم يضاف لها باقي المقادير كلها و تعجن معا باليد حتى يختلطو و يفرد على الطاوله ورق تغليف الاطعمه و هو شفاف و توضع الخلطه في الوسط بشكل اسطوانه و تلف عليها من كل الجهات و تسوى باليد بشكل الاسطواني الذي ترينه بالمحلات و تبرم اطراف النايلون على بعضها من الجهتين العلويه و السفليه ثم يغلى ماء في طنجره و يضاف لها ملعقة خل و ملعقة ملح و تسقط فيها اسطوانة المرتديلا و تغطى الطنجره و تبقى على نار متوسطه لمدة ساعه و سوف تشمين رائحتها قبل تذوقها لتصدقي انها مرتديلا ثم تخرج و تترك تبرد و تقطع حلقات و عند عمل المعجنات اقطعها طولي مثل الاصابع و الفها مثل الكرواسان داخل العجين .
***ملاحظه يمكن و ضع نقطه من الصبغه الغذائيه الحمراء اذا اردت تلوينها





فعلا كلمة روعة قليلة عليها

بس عندي ملاحظة عليها ان شاء الله بس اسويها مرة ثانية رح اضع عليها بهارات عشان تطلع النكهة اقوى واطيب وللمعلومة انا مااستخدمت كيس البلاستيك انا بعد ماشكلتها على شكل اسطوانة وضعتها فورا بالماء المغلي



الحين اترككم مع الصور



هنا عندما كانت تغلي بماء وملح وخل

تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور


وهنا بعد ماطالعتها

تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور


وهنا بعد التقطيع
تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور


تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور
:1359: تعملي مارتدلا بالبيت وبالصور :D








المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
برحمتك لا بعملي....!!!! محب الصحابه المنتدى الاسلامي 0 23-06-2011 09:02 PM
استمتع بعملي رفع ملفاتك دون عناء الدخول لمواقع لرفعها alnagar_eg2004 برامج 5 12-10-2009 02:57 AM
مشكلة بعملي بالقطاع العام ايهاب العربي مُسْتَشارُكَ القّانُونيْ 6 14-09-2008 02:10 AM
تعلمي لف ورق العنب زهرة البنفسجH الطبخ و إعداد المأكولات 10 26-05-2006 10:43 PM
حمل اكثر من 500 كتاب تعلمي basel23d كتب الكترونية وقصص وروايات و كتب علمية 10 11-08-2004 04:15 PM

25-01-2007, 06:38 PM
New star متصل
مدير عام بوابة داماس
رقم العضوية: 1
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: SYRIA
المشاركات: 27,429
    #2  
بارك الله فيك اختنا الكريمة وشكراً لك على الماركة الطيبة


تحياتي





28-07-2008, 08:41 AM
abdulla_nt غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 139005
تاريخ التسجيل: Jul 2008
المشاركات: 2
    #3  
بارك الله فيك اختنا الكريمة وشكراً لك على الماركة الطيبة



01-09-2008, 12:46 AM
youssef111 غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 47060
تاريخ التسجيل: Jul 2006
الإقامة: المغرب
المشاركات: 290
    #5  
الظاهر ان من حلاوتها أكلتيها كلها لذلك لم تعد تظره بالصور هههههههه

ننتظر رفع الصور من جديد

وشكرا لك

عاشق المورتديلا





08-09-2008, 06:21 PM
SARIAONE غير متصل
عضو ذهبي
رقم العضوية: 135525
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 744
    #6  
باركــــــ الله فيكــــــــــ وجــــــزاكــــــ عنا كــــــــــــــــــل خـــــير .




 

أدوات الموضوع

rss  rss 2.0  html   xml  sitemap 

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.