أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


10-01-2007, 03:08 PM
sara غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 16332
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 610
إعجاب: 145
تلقى 239 إعجاب على 75 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

الكشري المصري المميز مصور خطوة خطوة


كشري على الطريقه المصريه


المقادير:


الارز بالعدس:
كوب ارز مصرى
كوب عدس اسمر
كوب ماء سلق العدس
بصله كبيره مبشوره
زيت
بهارات
بابريكا
ملح

المكرونه:
نصف باكيت مكرونة
3 ملاعق كبيره صلصه طماطم
القليل من الماء
زيت
ملح

الصلصة:
3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم"
ملعقه كبيرة صلصة طماطم
5 فصوص ثوم مفروم
4 ملاعق كبيره خل
القليل من الماء
زيت
ملح

الكمونيه:
4 فصوص ثوم
ربع كوب ماء
ملعقه صغيره هرميه كمون
2 ملعقه كبيره خل
زيت
ملح

البصل الوردات:
زيت
2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة
فلفل



الطريقة:



الارز بالعدس


الكشري المصري المميز مصور خطوة
نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك .



الكشري المصري المميز مصور خطوة
نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك.


الكشري المصري المميز مصور خطوة
نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا


الكشري المصري المميز مصور خطوة
ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى.


الكشري المصري المميز مصور خطوة
مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق


الكشري المصري المميز مصور خطوة
ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح.


الكشري المصري المميز مصور خطوة
يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله..


المكرونه

الكشري المصري المميز مصور خطوة
نسلق المكرونه


الكشري المصري المميز مصور خطوة
ونقوم بتحضير صلصه المكرونه

نقوم بوضع الزيت في القدر
ثم نضيف 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم والقليل من الماء واخيرا الملح


الكشري المصري المميز مصور خطوة
ثم نقوم بإضافه المكرونه


الكشري المصري المميز مصور خطوة
ونقلبها جيدا مع الصلصه

من الممكن ترك المكرونه بيضاء دون صلصه لكني افضلها بالصلصه تجهيز الصلصة

الكشري المصري المميز مصور خطوة
نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم

الكشري المصري المميز مصور خطوة
ثم نضيف عصير الطماطم "3 حبات طماطم نضعها في ماء ساخن لتسهيل ازاله القشره الخارجيه ثم نضربهم في خلاط العصير"

ثم نضيف ملعقه الصلصه والقليل من الماء والملح واخيرا الخل


الكشري المصري المميز مصور خطوة


الكمونيه

الكشري المصري المميز مصور خطوة
نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم, ثم نضيف الكمون


الكشري المصري المميز مصور خطوة
ثم ربع كوب الماء ونتركم يغلوا على النار


الكشري المصري المميز مصور خطوة
واخيرا نضيف الخل والملح حسب الرغبه


الكشري المصري المميز مصور خطوة




وردات البصل

الكشري المصري المميز مصور خطوة
نحمر البصل الجوانح المضاف اليه القليل من الفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ او مصفاه وذلك لاضافته على وجه الطبق


الكشري المصري المميز مصور خطوة



الصوصات مع البصل

الكشري المصري المميز مصور خطوة



نقوم بتحضير طبق كبير من الكشري للتقديم على السفره..

الكشري المصري المميز مصور خطوة


اولا نقوم بوضع طبقه من الارز بالعدس

الكشري المصري المميز مصور خطوة


ثانيا نضع طبقه من المكرونه

الكشري المصري المميز مصور خطوة


ثالثا نضيف حلقات البصل المحمر للتجميل ونقدم معه الصوصات على جنب

الكشري المصري المميز مصور خطوة


طريقه اخرى للتقديم

الكشري المصري المميز مصور خطوة
يغرف الارز بالعدس في طبق صغير لشخص واحد ويوضع فوقه قليل من المكرونه وفوقها الصلصة ثم نضيف البصل المحمر لتجميل الطبق.

الكشري المصري المميز مصور خطوة

والف هنا وشفا

منقول للباجوري الكشري المصري المميز مصور خطوة





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تعلم معي خطوة خطوة باحتراف كيفية عمل الملفات التنصبيبة هدية العيد dalou3at_net مكتبة الدروس المشروحة والمصورة 21 08-09-2016 02:30 PM
°•..•° لأول مرة : أضف ماتريد للكنترول بانل خطوة خطوة وباختيارك الشخصى °•..•° Mada Alien المرحلة الثالثة : إضافة البرامج و الدرايفرات وبعض ملفات الميديا أو الخلفيات 39 24-02-2010 07:05 AM
حواوشي مصري مصور خطوة خطوة ...اتفضلوا sara الطبخ و إعداد المأكولات 15 19-09-2008 02:25 AM
ويندوز سيرفر وشبكة داخلية خطوة خطوة لتوزيع الانترنت mohdsos إدارة الشبكات و حلول ومشاكل الشبكات 29 04-04-2008 01:00 PM
كتاب تعلم تصنيع أداة أكتف أكس في الفجول بيسك خطوة خطوة saadmd لغات البرمجة 3 08-12-2006 05:16 PM
11-01-2007, 02:06 PM
Black_Knight غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 41248
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 243
إعجاب: 34
تلقى 23 إعجاب على 12 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
ما شاء الله عليك اختى
الكريمه

انا صراحه من عشاق هذه
الاكله

بارك الله فيك وجزاك


11-01-2007, 05:23 PM
sara غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 16332
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 610
إعجاب: 145
تلقى 239 إعجاب على 75 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #3  
بالهنا والشفا اخي الكريم Black_Knight
وشكرا لمرورك

25-01-2007, 06:16 PM
دلوووعة غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 63048
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 29
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
ثااااااااااانكس


06-02-2007, 11:07 PM
الوميض الازرق غير متصل
مهندس التصميم و الجرافيكس
رقم العضوية: 10323
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 7,494
إعجاب: 2,216
تلقى 7,395 إعجاب على 1,591 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2411 موضوع
    #5  
الله يعمر دارك ياسارة أقسم بالله الكشري ماعليه كلام إذا إنعمل بالبيت بيد نظيفة بصراحة كانت أمنيتي أتعلم صنعها هذا وقد إحالة الوصفة لأم عبد العزيز الله يعينها كل يوم كشري كل يوم كشري


17-02-2007, 07:55 PM
sara غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 16332
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 610
إعجاب: 145
تلقى 239 إعجاب على 75 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوووعة 
ثااااااااااانكس
بالهنا اختي

أحـب الصالحيـن ولسـت منهـم

لعلـي أن أنـال بـهـم شفـاعـة

وأكـره مـن تجارتـه المعاصـي

ولـو كنـا سـواء فـي البضاعـة



24-02-2007, 02:58 PM
أنجلينا جولي غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 64684
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 24
إعجاب: 1
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  
مشكــــــــــــــــــورة جداً على الموضوع بصراحة أنا أموت في الكشري


25-02-2007, 12:37 PM
sara غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 16332
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 610
إعجاب: 145
تلقى 239 إعجاب على 75 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوميض الازرق 
الله يعمر دارك ياسارة أقسم بالله الكشري ماعليه كلام إذا إنعمل بالبيت بيد نظيفة بصراحة كانت أمنيتي أتعلم صنعها هذا وقد إحالة الوصفة لأم عبد العزيز الله يعينها كل يوم كشري كل يوم كشري
جزاك الله خيرا وبارك فيك وفي ام عبد العزيز اعانها الله علي عمل الكشري كل يوم

وبألف هنا وشفا لكم جميعا ان شاء الله...

26-02-2007, 12:24 AM
crazy بمزاجي غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 62804
تاريخ التسجيل: Jan 2007
المشاركات: 113
إعجاب: 15
تلقى 15 إعجاب على 6 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #9  
شكرا ليكي اختي sara ماشاء الله عليكي طبيخه ميه ميه
يسلمووووو دياتك عالوصفه والطريقه
يمي يمي


25-09-2011, 09:06 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #11  

تسلم ايديكى ياسارة تحياتى اليكى


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


الكشري المصري المميز مصور خطوة خطوة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.