أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


10-10-2006, 12:19 AM
زهرة البنفسجH غير متصل
زهرة البوابة
رقم العضوية: 34323
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 734
إعجاب: 1
تلقى 30 إعجاب على 18 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

خطوات بالصور لبرياني اللحم


خطوات بالصور لبرياني اللحمالمقادير :



2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة

خطوات بالصور لبرياني اللحم

1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .

خطوات بالصور لبرياني اللحم

2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع في الاعلى )

خطوات بالصور لبرياني اللحم

3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة

خطوات بالصور لبرياني اللحم

4- يغسل الرز ويترك جانبا .

خطوات بالصور لبرياني اللحم

5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا

خطوات بالصور لبرياني اللحم

6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .

خطوات بالصور لبرياني اللحم




7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .

خطوات بالصور لبرياني اللحم


8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة

خطوات بالصور لبرياني اللحم


9- يضاف الزبادي ويخلط


خطوات بالصور لبرياني اللحم

10- ثم يضاف البطاطس

خطوات بالصور لبرياني اللحم

11- ثم تضاف الطماطم المقطعة
.
12- تضاف بقية الخضروات وتخلط


خطوات بالصور لبرياني اللحم

- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .

- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .


خطوات بالصور لبرياني اللحم

15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج


خطوات بالصور لبرياني اللحم
16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .

خطوات بالصور لبرياني اللحم
- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق

وصحتين وعااافية على قلوبكم يا احلى ناااس

وجربوووه تراه مرة لذيذ وللامانة انا نقلته من احد المنتديات

فاتمنى يعجبكم يالله خليكم شاطرين زي وجربوووها وقولولي رايكم





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل برنامج للتلاعب بالصور Face Off Max 3.4.6.6 كامل + الشرح بالصور kheirodz برامج 4 17-02-2016 07:38 PM
طريقة المندي بالفرن خطوات بالصور زهرة البنفسجH الطبخ و إعداد المأكولات 11 17-04-2014 08:42 PM
7 خطوات لاحتراف فيس بوك abodabdo تطوير المواقع 0 20-02-2014 02:44 AM
خطوات بسيطة موضحة بالصور لإستخدام الكمبيوتر... في قلي البيض اميرة المساء صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 14 12-08-2010 06:05 PM
الخط الفاصل بين الليل و النهار بالصور سبحان الله لولوة الاسلام المنتدى العام 10 10-11-2006 08:11 PM
 


خطوات بالصور لبرياني اللحم

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.