أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-04-2006, 02:46 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

لحم عجل بالخردل


بالخردل
مدة الطبخ:

ساعة ونصف
المقادير:
الوجبة تكفى 4-6 أفراد
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كيلو لحم عجل، مطبوخ ومقطع إلى شرائح كبيرة
350ج أو 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح كبيرة
2 حبة متوسطة الحجم أو 300ج جزر، مقطع بشكل خشن
3 فصّ ثوم، مطحونة
1 1.5 ملعقة طحين
3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة خردل
3 كوب أو 750 مل ماء
3 كوب مرق الدجاج
1 عود قرفة وورقة غار
2 حبة متوسطة الحجم أو 400ج بطاطا، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
الطريقة:
يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى اللحم على مراحل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً, يرفع من المقلاة ويوضع في طبق.
يضاف البصل، الجزر، الثوم ويطهى المزيج مع التحريك حتى يذبل البصل.
يعاد اللحم إلى الطبق، ويرش بالدقيق، ويحرك مع معجون الطماطم، الخردل، الماء، مرق الدجاج والقرفة وورق الغار.
يغطى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى نضج اللحم, تضاف البطاطا ويطهى المزيج لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى نضج البطاطا.
يقدم مع الأرز الأبيض
تحياتى للجميع:1359:





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طلب شرح كيفية عمل سكربت لعرض نتيجة المدرسة بالدريم ويفر Alaa Nagi تطوير المواقع 4 05-06-2017 10:10 PM
كتب بالدريم ويفر Cs3-4-5 طارق الجلبي لغات البرمجة 0 08-07-2012 06:27 PM
الدجاج البانيه بالخردل قمرالشام الطبخ و إعداد المأكولات 4 02-09-2009 11:23 AM
دروس بناء سكربت دليل المواقع بالدريم ويفر DreAmWeAveR + مثال العمل husam_wleed كورسات عربية 0 18-07-2009 07:27 PM
كيفية عمل صفحة وحفظها بالدريم ويفر شرح بالصور ابو ضياء تطوير المواقع 1 16-05-2005 05:43 AM
18-04-2006, 09:51 PM
زهرة البنفسجH غير متصل
زهرة البوابة
رقم العضوية: 34323
تاريخ التسجيل: Feb 2006
المشاركات: 734
إعجاب: 1
تلقى 30 إعجاب على 18 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
الف شكر على الوصفة اللذيذة

ننتظر جديدك الرائع والمميز


19-04-2006, 02:50 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #3  
العفو أختى أتمنى أن تعجبك

 


لحم عجل بالخردل

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.