أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-04-2006, 02:41 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

الأرضي شوكي باللحم


الأرضي شوكي باللحم
مدة الطبخ:

50 - 55 دقيقة المقادير:
الوجبة تكفى 6-8 أفراد:
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 ك لحم عجل أو بقر (مفروم)
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
1 حبة بصل كبيرة (مقطعة)
2 مكعب مرق الدجاج (مذوبان في 1 لتر ماء)
2/1 كوب عصير الليمون
10 حبات أرضي شوكي طازجة
4 ملاعق كبيرة صنوبر (مقلي)
الطريقة:
يضاف الملح والفلفل إلى اللحم الذي يحمّر في الزيت الساخن
يضاف مسحوق القرفة والبصل مع الطهي لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة حتى يصبح اللحم بني اللون، ثم يوضع جانباً
تطهى حبات الأرضي شوكي في مكعبي مرق الدجاج المذابين وعصير الليمون لمدة 20 دقيقة حتى ينضج أو حتى تصبح أوراق الأرضي شوكي سهلة النزع، ثم تنظف الأجزاء الداخلية للأرضي شوكي
ينسق الأرضي شوكي المنظف في وعاء مقاوم لحرارة الفرن ويوضع فوقه خليط اللحم
يسكب 2/1 كوب من الماء فوق الأرضي شوكي ويطهى في فرن حرارته 300 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة
يرش الصنوبر فوق الطبق قبل التقديم
بالهناوالشفا





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية الخرشوف (الارض شوكى) وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 4 07-11-2014 08:26 PM
شـــــــوربة الأرضي شوكي وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 01-11-2011 12:24 AM
شلة شنكي السعودية شووووووف الهباااااااال امير المشاعر صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 1 31-05-2009 04:15 PM
استقبال المرضى العرب في برلين Addy الأجهزة الطبية والأدوية والوسائل العلاجية والتجميلية 0 27-02-2009 08:21 PM
الملك العادل نور الدين زنكي ... hedaya المنتدى العام 2 12-09-2006 02:51 PM
 


الأرضي شوكي باللحم

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.