أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-04-2006, 02:37 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

أفخاذ دجاج مع صلصة البولوني


أفخاذ دجاج صلصة البولوني
مدة الطبخ:

35 - 40 دقيقة
المقادير:
الوجبة تكفى 6-8 أفراد:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
15 قطعة (2/1 1 ك) فخذ دجاج
1 بصلة متوسطة, مقطعة إلى مكعبات صغيرة
200ج فطر طازج، مقطعة إلى شرائح
2 فصّ ثوم، مطحونة
3 طماطم متوسطة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
4/1 كوب زيتون أسود، من دون النواة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة كبيرة حبق مجفف
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة بهار حر
2/1 ملعقة صغيرة هال
2 مكعب مرقة الدجاج
1 مغلّف خلطة البولونيز
2/1 2 كوب (625 مل) ماء
الطريقة:
يسخن الزيت في وعاء، ويقلى الدجاج حتى يكتسب لوناً ذهبياً. ينزع عن النار ويوضع في صينية فرن.
في الوعاء نفسه، يقلى البصل والفطر والثوم لمدة 6 دقائق.
تضاف الطماطم، الزيتون، الأوريغانو، الحبق، الفلفل الأسود، البهار الحر، الهال، مرقة الدجاج, خلطة البولونيز والماء.
توضع على نار قوية حتى تغلي ثم تترك على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
يسكب الخليط على قطع فخذ الدجاج وتغطى.
يطهى في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج مطهواً جيدا.
اقتراح للتقديم:
يقدم مع المعكرونة المطهية، أو الأرز المطهي مع الشعيري
بالهنا والشفا





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سلسة الايكونات (ايكونات كلها مجانية ) سلسة متجد king 2010 خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 2 03-02-2016 01:46 AM
صلصة الباشاميل شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 2 28-09-2014 04:56 PM
صدور دجاج مشوية مع صلصة الطاطم شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 6 10-08-2014 05:45 AM
صلصة أسبانيا شروق الامل صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 2 16-07-2013 06:28 PM
دجاج هندي لذيذ - دجاج حلو حار عالطريقه الهنديه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 2 23-05-2013 04:27 PM
 


أفخاذ دجاج مع صلصة البولوني

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.