أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


24-03-2006, 11:14 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

سلطة المعكرونة والأعشاب


سلطة المعكرونة والأعشاب
مدة الطبخ:

10 دقيقة
المقادير:
الوجبة تكفى 4 أفراد:
375 جراما من معكرونة اللولبية
ملعقة من زيت الزيتون
فصان من الثوم مدقوقان
6 بصلات خضراء (كوب واحد ) مقطعة إلى شرائح
4 شرائح من سمك االفيليه
2 ملعقة نعناع طازج
8 جزرة كبيرة مقطعة إلى عيدان رفيعة
8 حبات زيتون أسود
2ملعقة طعام من عصير الليمون الحامض
كوب من الحبق الطازج .
ربع كوب من الكزبرة الخضراء
الطريقة:
تسلق المعكرونة في ماء مغلي وملح وتصفى.
أثناء سلق المكرونة، يسخن الزيت في قدر متوسط الحجم
ويحمر الثوم والبصل الأخضر على النار مدة دقيقة واحدة ثم يرفع القدر عن
النار ويضاف سمك الأنشوا والجزر والزيتون
وعصير الليمون والأعشاب .
-تخلط المقادير جيدا يضاف خليط السمك
والخضار إلى المعكرونة الساخنة والمصفاة
ويقلب جيدا .
تترك السلطة جانباً حتى تبرد وتحفظ في الثلاجة حتى تبرد جيدا .
تقدم السلطة باردة
ملاحظة:
تقدم هذه الصلصة مع أطباق
الكرى أو سندويشات السلامي أو النقانق أو
اللحوم الباردة .
تقبلوا تحياتى
أخوكم أكرم الصايغ;)





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المعكرونة بأنواعها الساحرة الطبخ و إعداد المأكولات 3 26-12-2011 03:06 PM
شـــــــــوربة المعكرونة والبطاطا وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 14-11-2011 12:46 PM
القرأن الكريم والأعشاب ينتصر على السرطان أحد العلاجات التي يعتمدها محمد الهاشمي aya_m الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 1 06-10-2010 02:31 PM
المعكرونة بالخضروات والبشاميل Akram Elsaiegh الطبخ و إعداد المأكولات 6 17-05-2006 04:24 PM
صلصة المعكرونة الصيفية The Fear Master الطبخ و إعداد المأكولات 4 03-08-2005 11:39 AM
 


سلطة المعكرونة والأعشاب

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.