أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


24-03-2006, 11:05 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

كعكة بالفراولة والكريما


كعكة بالفراولة والكريما
مدة الطبخ:
35 إلى 40 دقيقة
المقادير:
الوجبة تكفى 8 افراد:
لعجينة الكعكة: 4 بيضات
4/3 كوب أو 150ج من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
كوب واحد أو 140ج من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
4/1 كوب أو 50ج من الزبدة المذوبة
لحشوة الكريما:
علبة 397ج من الحليب المكثف المحلى
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
علبتان 170ج من القشطة
250ج من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة
2/1 كوب من مربى الفراولة
الطريقة:
يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط.
يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض. تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكونات بتأن. تُضاف الزبدة المذوبة.
يُسكب المزيج في قالب مدور تم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. تُخبز الكعكة في فرن مسخن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رف معدني لتبرد.
يُسكب الحليب المكثف المحلى في قدر متوسطة الحجم، ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح كثيفاً. يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع القشطة بتأن. يُترك المزيج جانباً ليبرد.
تُقطع الكعكة إلى 3 طبقات. تُحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة.
يُغطى الوجه بمربى الفراولة وتُقدم الكعكة.
تقبلوا تحياتى
أخوكم أكرم الصايغكعكة بالفراولة والكريما





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تشيز كيك بالفراولة وردة البستان الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 3 03-10-2014 08:43 PM
حلى سويسرول بالفراولة شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 03-10-2014 12:35 AM
شيزكيك اللبنة بالفراولة أحلي بنوتة الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 0 07-07-2010 10:58 PM
شيز كيك بالفراولة أحلي بنوتة الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 0 07-07-2010 10:46 PM
مني تارت بالفراولة أم مالـك الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 0 16-06-2009 12:29 AM
03-04-2006, 04:05 PM
العجمية غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 38960
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 7
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
شكلها لذيذة :1359: بس للأسف ما أعرف أطبخ:310: :310:

مشكور أخوي عالطبخة ...شكلك تحب الطبخ ...ممكن تعلمني


04-04-2006, 08:51 PM
Akram Elsaiegh غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 16220
تاريخ التسجيل: Dec 2004
المشاركات: 1,465
إعجاب: 5
تلقى 25 إعجاب على 15 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #3  
ههههههههههه
والله أنا كمان مش بعرف اطبخ أى حاجه ولا بحبه حتى

 


كعكة بالفراولة والكريما

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.