أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


25-02-2006, 06:19 PM
zidan10 غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 25832
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 1,085
إعجاب: 3
تلقى 36 إعجاب على 28 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

دجاج بالليمون الحامض والتوابل


المقادير :
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- 1 كلغ أفخاذ الدجاج المنزوع عنها الجلد .
- 10 بصلة صغيرة (مقشرة).
- 2 فصّ ثوم (مسحوقان).
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور).
- 1 ملعقة صغيرة كمون وكزبرة وكركم.
- 1 قرن فلفل أخضر حار منزوع منه البذور (مفروم).
- 2/1 ملعقة كبيرة دقيق عادي.
- 75غ أو 1 جزرة صغيرة (مفرومة).
- 2/1 1 كوب أو 375 مل ماء.
- مرقة الدجاج .
- عصير 1 ليمونة حامضة .
- 2/1 كوب أو 15غ أوراق الكزبرة الخضراء.

الطريقة :
- يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة ثم تقلى أفخاذ الدجاج على مراحل. ترفع عن النار وتترك جانباً
- يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
- يضاف الثوم مع الزنجبيل والتوابل والفلفل الحار والدقيق والجزر، ويطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
- يعاد وضع أفخاذ الدجاج من جديد في المقلاة ثم تضاف مرقة الدجاج وعصير الليمون الحامض.
- يطهى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
- تضاف أوراق الكزبرة ويقدم الدجاج مع الأرز المطبوخ.

دجاج بالليمون الحامض والتوابل


ممممممم باين انها لذيذة دجاج بالليمون الحامض والتوابل دجاج بالليمون الحامض والتوابل دجاج بالليمون الحامض والتوابل ارجو ان تعجبكم دجاج بالليمون الحامض والتوابل دجاج بالليمون الحامض والتوابل دجاج بالليمون الحامض والتوابل



تحياتي





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كبة الحامض العراقية شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 18-11-2014 05:04 PM
دجاج هندي لذيذ - دجاج حلو حار عالطريقه الهنديه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 2 23-05-2013 04:27 PM
لليمون الحامض فوائد أيضا وسام الحمد الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 03-05-2013 08:24 AM
دجاج بالليمون والزنجبيل khaled99 الطبخ و إعداد المأكولات 11 12-02-2013 08:53 PM
دجاج بالليمون sara الطبخ و إعداد المأكولات 11 07-06-2007 05:43 PM
 


دجاج بالليمون الحامض والتوابل

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.