أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


27-06-2005, 11:14 AM
anwar غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 10085
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 1,218
إعجاب: 6
تلقى 54 إعجاب على 19 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

مسقعة الباذنجان


وقت التقديم : غداء

طريقة التقديم : ساخنة - باردة

مدة التحضير : 50 دقيقة

التنفيذ : سهل

التعريف بالوصفة :

للباذنجان وصفات عديدة واليكم مسقعة الباذنجان.

المكونات والمقادير :

2 حبةباذنجان متوسطة الحجم
* ربع كيلو من اللحمه المفرومه .
* بصلة مفرومة .
2 *حبه طماطم مقطعه قطع صغيره .
* نصف كوب عصير طماطم .
* نصف كوب ماء .
* ملح –بهار- فلفل اسود- 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم .


طريقة التحضير :

1 يزال رأس البازنجان ثم تقطع بالطول ثم تقلي في الزيت حتى تحمر قليل ثم ضعيها في صينيه.

2 - يحمر البصل في ملعقتا الزيت ويضاف له اللحمه مع اضافة الملح والفلفل والبهار حتى تنضج.
3- تنثر اللحمة فوق الباذنجان المقلي وترص قطع الطماطم ويرش الجوز المفروم علي الوجه.

4 - يضاف عصير الطماطم مع القليل من الملح والبهاروتدخل الفرن حتى تتسبك الطماطم مدة خمس دقائق و تقدم مع الرز الابيض والخبز العربي .
صحتي





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبق الباذنجان بالجبنة اللذيذة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 01-10-2014 10:25 AM
مسقعة الداجاج شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 6 27-09-2014 11:48 AM
فتة الباذنجان الجازية الطبخ و إعداد المأكولات 5 14-09-2011 12:53 AM
الباذنجان باقراص الكفتة nasimanour الطبخ و إعداد المأكولات 0 06-01-2010 05:17 PM
لازانيا الباذنجان Akram Elsaiegh الطبخ و إعداد المأكولات 4 14-07-2006 04:07 PM
28-06-2005, 02:21 AM
Hippocampus غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 342
تاريخ التسجيل: Jun 2003
المشاركات: 471
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #3  
طيب اذا كل شيء في هذه الطبخه ساخن
ليش اسمها مسقعه ؟؟؟


14-07-2005, 10:40 AM
snow white غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 21132
تاريخ التسجيل: Jun 2005
المشاركات: 18
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
احنا برده عندنا مسقعه لكن مع بعض التغيير فنحن نضيف مع الباذنجان الفلفل الرومي المقلي وبعض البقدونس
وياسلام لو الفلفل فيه واحد حريف تبقا هائله
واحيانا نعمل مسقعه بالبشاميل مثل وصفك تمام والزياده كما قلت الفلفل الرومي المقلي واضافه الباشميل ( الصلصه البيضاء) على وش الصينيه

03-08-2005, 11:22 AM
al nzeeh غير متصل
عضو ذهبي
رقم العضوية: 19367
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 708
إعجاب: 0
تلقى 4 إعجاب على 4 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
بصراحة يا أنولر لازم نستفيد من خبراتك ونفتح مطعم شو بتشاركوني


 


مسقعة الباذنجان

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.