أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


09-06-2005, 05:37 PM
anwar غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 10085
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 1,218
إعجاب: 6
تلقى 54 إعجاب على 19 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

اليوم الكفته بالطحينيه -الحكي مش زي الاكل


اليوم الكفته بالطحينيه -الحكي الاكل

المقادير

نصف كيلو كفتة
حبتين بطاطس مقطعة إلى شرائح سماكتها قرابة نصف سم
كوب ونصف ماء دافئ
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينية
ملح

الطريقة


نحضر الكفتة ونفردها بالصينية الخاصة بالفرن بالتساوي بحيث لا تكون جهة أعلى من جهة

ثم نحضر شرائح البطاطس ونصفها فوقها بالترتيب

وندخلها إلى الفرن الحار لمدة 50 دقيقة

أثناء ذلك سنعد الطحينية

نحضر عصير الليمون + الطحينية + الملح ونضعهم في إناء عميق

ونحركهم معاً جيداً
ثم نعمل على إضافة الماء إليهم بالتدريج حتى يصبحو مثل اللبن تقريبا
ثم سنعمل على إضافة باقي كمية الماء إليه
وبعد مرور المدة المطلوبة على الصينية بداخل الفرن نخرجها

ونسكب فوقها خليط الطحينية بهدوء
ونعيد الصينية للفرن ونتركها فيه لمدة 10 دقائق ثم نشعل الفرن من الأعلى لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة تصبح محمره قليلا
هلا ء كول ودعيلنا يا صاحبي





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكفته المصريه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-09-2014 10:56 AM
الحكي الشامي جزيرة سي صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 4 21-04-2010 11:41 PM
للحفاظ على جمالك اليكى كوريبوو أرشيف المواضيع المخالفة والمحذوفات 0 23-03-2010 08:43 PM
الكفته السهله ommarime الطبخ و إعداد المأكولات 3 10-03-2010 12:34 AM
خاطرة بعنوان انا المشاتق اليكى ياااااااااااااااااااااااا مورمور منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 0 16-02-2009 07:54 PM
09-06-2005, 05:45 PM
Hippocampus غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 342
تاريخ التسجيل: Jun 2003
المشاركات: 471
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
تسلم
طيب هيك معلم طبخ وينك من زمان ؟؟؟


09-06-2005, 09:26 PM
الوميض الازرق غير متصل
مهندس التصميم و الجرافيكس
رقم العضوية: 10323
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 7,498
إعجاب: 2,220
تلقى 7,397 إعجاب على 1,592 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2408 موضوع
    #3  
والله يا أنوار أول مرة بسمع بهيك كفتة
مين كال الكفتة ما بدها لحم
أول مرة بسمع بهيك كفتة
يا الله الطفر هيك بيسوي بالناس
أكل شي بنوفر لنا كرشين كبل نرجع يافا يمكن نحرر فلسطين ونكعد بفية شجرة توت وبدل كفتة البطاطا نعمل كفتت اللحم هاي إللي حكيت عنها
على كولتك خلينا بالبطاطا
مهو إحنا طول عمرنا عايشين على البطاطا وما نكسنا شيء وزنا بزيد ما بينكص والله آه بزيد
خليينا نوفر كم قرش أكل إشي عشان نكدر نتجوز بالصيف هالسنة وترى عازمك متنساش تخبر أبوك ترى أنا عازمكم
سلم لي على أبوك وكوللوا الوميض الازرق بيسلم عليك إكتير وكوللوا من عندي الشيخ أبو صالح بيسلم عليه ابو صالح يي أبو صالح محمد صالح عثمان من عكا وبيكوللك يا زلمة شو صار بالزيتونات مش ع أساس توديهم مع أبو حامد إستعجل يالله يي ليش دمك بارد


09-06-2005, 10:57 PM
Hippocampus غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 342
تاريخ التسجيل: Jun 2003
المشاركات: 471
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
أخي الوميض الأزرق
الكفته هي اللحمه المفرومه
باين عليك كنت جعان عندما قمت بالرد

09-06-2005, 11:26 PM
anwar غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 10085
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 1,218
إعجاب: 6
تلقى 54 إعجاب على 19 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
ههههههههههههههههههههههههه
اكيد جوعان ومش مضوي كان شو عكا وحيفا وقرشن وشجرة توت والله دخلني بالحيط نسيت الكفته
بس احلى ابو صالح

17-07-2005, 07:12 AM
umalawee غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 21905
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 34
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووو وواااااااااااا

شكر خاص للوميض الازرق والجميع


17-07-2005, 07:13 AM
umalawee غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 21905
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 34
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووااااااااااا:)

03-08-2005, 11:48 AM
al nzeeh غير متصل
عضو ذهبي
رقم العضوية: 19367
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 708
إعجاب: 0
تلقى 4 إعجاب على 4 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #9  
مشكور على الكفتة وصدقني يا أنور شكلك شيف مطعم


 


اليوم الكفته بالطحينيه -الحكي مش زي الاكل

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.