أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


04-10-2017, 04:36 PM
بنت فهـد غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 986733
تاريخ التسجيل: Sep 2017
المشاركات: 9
إعجاب: 0
تلقى 3 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

طريقة عمل سمك التونة في الفرن


أسماك التونة بها العديد من القيم الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان فهى تحتوى على فيتامين أ وفيتامين د كما أن بها عناصر غذائية أخرى وهى الدهون، الأحماض، الكالسيوم، الحديد والفسفور بالإضافة إلى احتوائها على العديد من السعرات الحرارية والكوليسترول لذلك يفضل البعض تناولها بإستمرار .

طريقة التونة الفرن

فوائد سمك التونة
توجد فوائد عديدة ومختلفة عند تناول سمك التونة فهو يحتوى على سعرات حرارية تمد جسم الإنسان بالطاقة .
يعمل أيضا على تحسين وظائف الجسم .
يؤدى إلى القدرة على التركيز والحماية من الزهايمر .
يساعد على تنشيط الدورة الدموية والحفاظ على صحة قلب الإنسان .
يساعد الإنسان فى عدم التعرض إلى الجلطات أو التأثير على صحة الرئة .
تحتوى أسماك التونة على فيتامين أ الذى يحسن جهاز المناعة ويحافظ على البصر وحماية شبكة العين من التعرض للألام .
لأسماك التونة أيضا دور كبير ومهم جدا فى حماية الإنسان من مرض السرطان .
ومن جانبه توجد مئات الطرق والوصفات المختلفة لعمل سمك التونة بمختلف النكهات فهى تختلف من شيف لأخر ولكى نوفر عليكم الفضول حول طريقة طهيه يقدم لكم موقع محتوى فى هذه المقالة طريقة تحضير سمك التونة بالتفاصيل والصور .



طريقة تحضير سمك التونة فى الفرن
المقادير

كيلو سمك تونة
نصف كيلو بطاطس
عودان من الكرفس
نصف ربطة بقدونس
نصف ربطة شبت
فلفل رومى أخضر
عصير ليمون
بصلة كبيرة الحجم
خمس فصوص من الثوم
نصف ملعقة كمون
رشة ملح حسب الرغبة
رشة فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير

نغسل سمك التونة جيدا بالخل ، الملح والليمون للتخلص من رائحته .
نحضر حشو السمك فنهرس الثوم ، ونضيف عليه رشة ملح ورشة فلفل أسود ونصف ملعقة كمون ونخلطهم مع بعض .
نقطع الفلفل الأخضر ، الشبت والبقدونس والكرفس إلى قطع صغيره ثم نضيفهم على خلطة الثوم ونهرسهم مع بعض فى الخلاط أو الكبة بحيث يكون عبارة عن خليط متماسك .
نحشى السمك بتتبيله الثوم .
نقشر البطاطس ونغسلها جيدا ثم نقطعها إلى حلقات متساوية الحجم حتى تنضج فى نفس الوقت عند دخولها فى الفرن .
نحضر صينية متوسطة الحجم بحيث تأخذ كيلو السمك .
نرص حلقات البطاطس فى الصينية .
ثم نضع عليها شرائح من البصل والجزر .
نرص سمك التونة المتبل بالثوم على شرائح البصل والبطاطس .
ثم نرش عليه القليل من الزيت .
نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية .
ندخل صينية السمك فى الفرن فقد تستغرق ساعة إلا ربع أو ساعة على حسب درجة حرارة الفرن فنفتح الفرن عليها من حين لأخر للتأكد من نضجها ، ثم نخرجها من الفرن ويقدم بالهنا والشفا مع الأرز والطحينة .





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ساندويتشات التونة . شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 8 30-10-2017 06:21 PM
طريقة إعداد الدجاج المشوي في الفرن نجمة العالم الطبخ و إعداد المأكولات 6 09-11-2014 07:58 PM
أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 3 30-09-2014 07:44 PM
طريقة عمل التونة فى المنزل supervisor anis الطبخ و إعداد المأكولات 7 02-10-2010 08:52 AM
مشكلة مع البووت سي دي Master Xp المرحلة الثانية : العمليات التجميليه على النسخة 2 17-06-2009 09:59 AM
04-10-2017, 05:19 PM
Format غير متصل
مشرف منتدى الصامت والمحمول
رقم العضوية: 685643
تاريخ التسجيل: Nov 2015
المشاركات: 711
إعجاب: 1,101
تلقى 1,577 إعجاب على 316 مشاركة
تلقى دعوات الى: 615 موضوع
    #2  
سمك وماادراك بالسمك
أجمل شئ بالاكل هو سمك ..
عالم ثاني بالطعام ..
يمدنا بالراحة والطاقة ..
ويفرز مادة بالعقل مادة سعادة ..
يسلمو على الموضوع


04-10-2017, 07:48 PM
أنيس متصل
مشرف المنتديات العامة
رقم العضوية: 445600
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 4,582
إعجاب: 4,815
تلقى 3,241 إعجاب على 1,777 مشاركة
تلقى دعوات الى: 731 موضوع
    #3  
أجمل الترحيب بك وبحضورك أختنا العزيزة ,
وننتظر من ريشتك المبدعة أن تنشر مدادها المعطر في مختلف نوافذ البوابة ,
مني جليل التحية والتقدير ..


كلمتك هي هويَّتك ولفظك هو ذاتك , فتمثل بقول الله عزَّ وجل :
أَلَمْ تَرَ كَيْفَ ضَرَبَ اللَّهُ مَثَلًا كَلِمَةً طَيِّبَةً كَشَجَرَةٍ طَيِّبَةٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَفَرْعُهَا فِي السَّمَاءِ (24)
تُؤْتِي أُكُلَهَا كُلَّ حِينٍ بِإِذْنِ رَبِّهَا وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَذَكَّرُونَ (25) إبراهيم

08-10-2017, 02:13 PM
azbacha غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 810061
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 201
إعجاب: 0
تلقى 17 إعجاب على 17 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
شكرا لك على الاضافة


 


طريقة عمل سمك التونة في الفرن

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.