أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


02-10-2017, 09:35 PM
الماسة حساسه غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 985449
تاريخ التسجيل: Sep 2017
الإقامة: من حيث اتيت
المشاركات: 168
إعجاب: 242
تلقى 150 إعجاب على 100 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

طريقة بنت الصحن الهشة ..))


بنت الصحن

هي وصفة يمنية تعتبر من الوصفات اليمنية الشهيرة الى جانب المطبق اليمني ووصفات شهيرة اخرى ، وتعود بنت الصحن الى التراث اليمني وتسمى أيضا سبايا وهي من الوجبات الشهية وسهلة التحضير وتتميز أيضا بفوائدها الصحية العديدة . وتعد من الاطباق الخفيفة التي تقدم عادة على وجبة الفطور او مع كوب الشاي

مقادير بنت الصحن :

2 ½ كوب طحين

½ كوب سمن بلدي او زبدة

½ كوب زيت نباتي

1 بيضة

1 ملعقة حليب بودرة

1 ملعقة سكر

1 ملعقة خميرة فورية

1 ملعقة بكينج باودر

رشة ملح

صفار بيضة للوجه

رشة سمسم

رشة حبة البركة

عسل للتحلية

طريقة تحضير بنت الصحن :

1-ضع بوعاء كبير كمية الطحين طبعا بعد نخلها وملعقة السكر وحليب البودرة ورشة ملح وملعقة البيكنج باودر ونخلطهم جيدا الى ان تختلط المقادير جيدا

2-نذيب الخميرة بالقليل من الماء الفاتر ونضيف رشة السكر

3-نقوم بإذابة السمن البلدي ليصبح فاتر يمكن تبديل السمن بالزبدة حسب الرغبة

4-نخلط السمن المذاب والخميرة والبيضة الى ان يمتزج جيدا

5-ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضع خليط السمنة والخميرة والبيضة ونقوم بعجنها جيدا

6-نترك العجينة حتى ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبا

7-نقسم العجينة الى ستة اقسام متساوية ونشكلها بشكل دوائر ونتركها لمدة نصف ساعة

8-ندهن الصينية بالزيت ونرش قليل من الطحين

9-ناخذ كرة العجين ونرقها بالشوبك على شكل دائرة ونمدها بالصينية

10-ندهن الطبقة بالزيت النباتي وقليل من السمن

11-ناخد الكرة الثانية ونرقها على شكل دائرة ثم نمدها بالصينية

12-وبنفس الطريقة نكمل باقي الكرات حتى يصبح لدينا ست طبقات

13-نقوم بدهن الوجه بالصفار لتعطيها لون ذهبي لماع

14-نرش السمسم وحبة البركة على الوجه

15-توضع في الفرن بحرارة متوسطة

16-عندما يصبح لونها أشقر تكون قد نضجت

17-نضعها في طبق التقديم ونصب العسل عليها وتكون جاهزة للتقديم



وبالهناء والعافيه طريقة الصحن الهشة ..))طريقة الصحن الهشة ..))طريقة الصحن الهشة ..))





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملابس من الصين,الات من الصين,احذية من الصين,حقائب من الصين لؤلؤة الصين الدولية فساتين الزفاف وفساتين السهرة والالبسة والاقمشة والأزياء 1 11-02-2016 07:48 AM
الات من الصين,احذية من الصين,حقائب من الصين ,تقليد ماركات من الصين china2arab شركات الاستيراد والتصدير والشركات الصينية 1 20-08-2011 06:35 PM
ستوكات من الصين,استوكات من الصين , للراغبين زيارة الصين,و الاستيراد لؤلؤة الصين الدولية شركات الاستيراد والتصدير والشركات الصينية 33 31-01-2011 12:48 PM
السيراميك من الصين,ورق الجدران من الصين ,ارضيات من الصين china2arab شركات الاستيراد والتصدير والشركات الصينية 0 31-05-2010 05:10 PM
ملابس نسائية من الصين ,الات من الصين,احذية من الصين,حقائب من الصين لؤلؤة الصين الدولية فساتين الزفاف وفساتين السهرة والالبسة والاقمشة والأزياء 0 24-04-2010 08:59 PM

02-10-2017, 10:09 PM
سعد الدين غير متصل
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 39,366
إعجاب: 8,760
تلقى 15,567 إعجاب على 5,204 مشاركة
تلقى دعوات الى: 4885 موضوع
    #2  
تسلم يديكي اختي الكريمة

ياريت وصفة محترمة للمندي ( باللحم ) اليمني الأصلي .




02-10-2017, 10:10 PM
tamean غير متصل
عضو ذهبي
رقم العضوية: 353345
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 703
إعجاب: 41
تلقى 56 إعجاب على 45 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #3  
مشاركة شهيه تفتح النفس
كل الشكر لك مبدعتنا


02-10-2017, 10:42 PM
الماسة حساسه غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 985449
تاريخ التسجيل: Sep 2017
الإقامة: من حيث اتيت
المشاركات: 168
إعجاب: 242
تلقى 150 إعجاب على 100 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعد الدين 
تسلم يديكي اختي الكريمة

ياريت وصفة محترمة للمندي ( باللحم ) اليمني الأصلي .




ابشر اخوي
ان شاء الله اكتبها في اقرب فرصه

دمت بحفظ الرحمن

02-10-2017, 10:44 PM
الماسة حساسه غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 985449
تاريخ التسجيل: Sep 2017
الإقامة: من حيث اتيت
المشاركات: 168
إعجاب: 242
تلقى 150 إعجاب على 100 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tamean 
مشاركة شهيه تفتح النفس
كل الشكر لك مبدعتنا


وجزيل الشكر لمرورك اللطيف اخوي
دمت بحفظ الرحمن

02-10-2017, 11:15 PM
أنيس غير متصل
مشرف المنتديات العامة
رقم العضوية: 445600
تاريخ التسجيل: Jan 2014
المشاركات: 4,325
إعجاب: 3,704
تلقى 2,657 إعجاب على 1,523 مشاركة
تلقى دعوات الى: 676 موضوع
    #6  
بنت الصحن هيَّجتي شهيتي
سبيلك يمّنا يبدو ضللتي!!؟.
هيَّـا إقصدي مطبــخ أنيسٍ
فقد سال اللعاب ولا وصلتي
ونشكر ماسة الحساسة فعلاً
بذكر حضورك النشوى أتيتي

:Ros e:


كلمتك هي هويَّتك ولفظك هو ذاتك , فتمثل بقول الله عزَّ وجل :
أَلَمْ تَرَ كَيْفَ ضَرَبَ اللَّهُ مَثَلًا كَلِمَةً طَيِّبَةً كَشَجَرَةٍ طَيِّبَةٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَفَرْعُهَا فِي السَّمَاءِ (24)
تُؤْتِي أُكُلَهَا كُلَّ حِينٍ بِإِذْنِ رَبِّهَا وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَذَكَّرُونَ (25) إبراهيم

03-10-2017, 12:24 AM
الماسة حساسه غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 985449
تاريخ التسجيل: Sep 2017
الإقامة: من حيث اتيت
المشاركات: 168
إعجاب: 242
تلقى 150 إعجاب على 100 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنيس 
بنت الصحن هيَّجتي شهيتي
سبيلك يمّنا يبدو ضللتي!!؟.
هيَّـا إقصدي مطبــخ أنيسٍ
فقد سال اللعاب ولا وصلتي
ونشكر ماسة الحساسة فعلاً
بذكر حضورك النشوى أتيتي

:Ros e:

ايا بنت الصحن ماذا فعلتي
ههههههههههههههههههههه
اشكرك اخوي انيس لمرورك الجميل
دوماً
تحياتي لك
ودمت بحفظ الرحمن

08-10-2017, 02:24 PM
azbacha غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 810061
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 201
إعجاب: 0
تلقى 13 إعجاب على 13 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
شكرا لك على الاضافة


 


طريقة بنت الصحن الهشة ..))

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.