أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


15-08-2017, 10:35 AM
حياتي هدف موعبث غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 493943
تاريخ التسجيل: Sep 2014
المشاركات: 58
إعجاب: 11
تلقى 27 إعجاب على 18 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

طريقة عمل ايدام هندي ماسالا



طريقة عمل ايدام هندي ماسالا




طريقة ايدام هندي ماسالا


المكوّنات




لتحضير الروبيان:
روبيان حجم كبير منظّف مقشّر ومنزوع الرأس – 700 غ
معجون الثوم بالزّنجبيل – ملعقة كبيرة
خلّ أحمر – ملعقتان كبيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
كمّون حبّ - ملعقتان صغيرتان
بصل متوسّط الحجم، مفروم فرماً ناعماً – 2
معجون طماطم – ربع كوب
طماطم مهروسة – 400 غ
حبوب الخردل – ملعقتان صغيرتان
فلفل حارّ طازج – 3
كزبرة يابسة – 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود حبّ – 3
هيل - 3
ورق غار – 1
حليب جوز الهند – كوب
كريمة – ثلث كوب
للتزيين:
بقدونس مورّق
ليمون حامض مقطع إلى جوانح





طريقة العمل



1- في وعاء كبير، اخلطي الخلّ والملح ومعجون الثوم بالزنجبيل. أضيفي حبّات الروبيان وامزجي جتى تتغلّف جيداً. أتركيها لمدّة 15 دقيقة.
2- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت. أضيفي الكمون والخردل وقلّبي لدقيقتين. أضيفي البصل والفلفل الحارّ والهيل وورق الغار والفلفل الأسود والكزبرة. قلّبي حتى يذبل البصل، أي لحوالى 5-6 دقائق.
3- أضيفي معجون الطماطم وقلّبي جيداً لحوالى 4 دقائق، ثمّ أضيفي الطماطم المهروسة واطهي لمدة 10 دقائق، مع التحريك من وقت لآخر.
4- أسكبي حليب جوز الهند واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك، ثمّ أضيفي الكريمة واطهي كلّ المكونات لمدة 5 دقائق.
5- أضيفي الروبيان مع التتبيلة واطهي حتى تنضج حبات الروبيان وتصبح زهرية اللون، أي لحوالى 5 دقائق.
قدّمي الطبق مزيّناً بالبقدونس والليمون الحامض مع سلطة الرايتا وخبز الشباتي.





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة ادخال الشفرات يدويا لمعظم الاجهزة algerlablanche الفضائيات والستلايت 2 15-10-2017 12:10 AM
سمكة مشوية بتتبيلة التيكا ماسالا شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 11 08-01-2016 05:09 PM
طريقة عمل إيدام هندى شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 12-09-2014 05:47 PM
اريد معرفة طريقة ادخال وندوز سفن على الشبكة بالتفصيل ؟؟؟؟؟ أنصار السنة إدارة الشبكات و حلول ومشاكل الشبكات 1 26-03-2012 10:29 AM
طريقة ادخال صورة في النص ,,, اماااني اماااني خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 10 09-08-2003 07:29 AM

15-08-2017, 12:47 PM
كمال بدر غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 435810
تاريخ التسجيل: Nov 2013
الإقامة: جمهورية مصـر العربية
المشاركات: 21,045
إعجاب: 4,806
تلقى 5,320 إعجاب على 2,658 مشاركة
تلقى دعوات الى: 864 موضوع
    #3  

أكثر من رائع أخي الكريم على هذا الجهد والمجهود المبذول.




سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ،-، سُبْحَانَ اللَّه الْعَظِيم

موضوعات العبد الفقير إلى الله الغنى بالله المتوكل على الله.



08-10-2017, 02:29 PM
azbacha غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 810061
تاريخ التسجيل: Aug 2016
المشاركات: 201
إعجاب: 0
تلقى 13 إعجاب على 13 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
شكرا لك على الاضافة


11-10-2017, 03:03 PM
ok-mc غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 688881
تاريخ التسجيل: Nov 2015
الإقامة: Kingdom Saudi Arabia
المشاركات: 106
إعجاب: 20
تلقى 17 إعجاب على 16 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
ماشاء الله تبارك الرحمن


 


طريقة عمل ايدام هندي ماسالا

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.