أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


30-11-2016, 06:42 PM
alaamohammad غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 830743
تاريخ التسجيل: Sep 2016
المشاركات: 611
إعجاب: 149
تلقى 276 إعجاب على 147 مشاركة
تلقى دعوات الى: 13 موضوع
    #1  

صحتك من لون غذائك


سلام الله عليكم

كلنا نعرف اهمية وفوائد الخضر والفواكه لصحة اجسمنا ...ولكن هل تسائلنا يوما عن الوانها المميزة ....

كلما زدنا عدد الألوان شملنا عددا أكبر من العناصر الغذائية والمواد المضادة للاكسدة التي تحمي اجسامنا من الآثار الضارة....

ونحن سوف نساعدك على العثور على اللون المناسب لصحتك.

وبناء على هذا الأساس قسمت الفواكه والخضروات إلى مجموعات ملونة كالتالي:
1- الأحمــــر

2- الاصفـــر

3- الاخضـــر

4- البنــــــــي

5- البرتقــالي

6- الاســــود أو الالوان القريبة منه كـ(الازرق والبنفسجي)

7-- الأبيض او البيج

8- المجموعة الحمراء

وتشمل: البرتقال الدموي والبطيخ والتوت والكرز والطماطم ومنتجاتها والبنجر والرمان والتفاح الأحمر والفلفل الأحمروالفراولة وغيرها من الأشياء الحمراء.

وتحتوي على : اللايكوبين وغيره من المواد التي تؤدي باختصار إلى تقليل احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا وتقلل نمو أي ورم سرطاني وتقلل ضغط الدم والكولسترول المضر, كما أنه يزيد البشرة نضارة والجسم مناعة ...


المجموعة البرتقالية والصفراء

وتشمل البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت الأصفر والجزر والمشمش والقرع والشمام والمانجو والبطاطا الحلوة والخوخ والأناناس والنكتارين وغيرها مما يشابهها في الألوان...

وتحتوي على البيتا كاروتين والفلافينويد والبوتاسيوم وفيتامين ج طبعا، وتتشارك مع المجموعة السابقة في محاربة الشوارد المؤكسدة وتقليل احتمال الإصابة بالسرطان وتخفيض ضغط الدم وتزيد عليها في الحماية من الأضرار التي تصيب الشبكية بسبب تقدم العمر ...وفي تكوين الكولاجين الذي يكثر التركيز عليه في دعايات مستحضرات البشرة. ومفيدة للنظر وتدعم نظام المناعة.....


المجموعة الخضراء

وتشمل: الخيار والخس والكيوي والفلفل الأخضر والأصفر والسبانخ والكرنب والذرة والأفوكادو والبازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء والقرنبيط الأخضر واللفت...

وتتميز باحتوائها على صبغة الكلوروفيل والألياف وحمض الفوليك.كما أن هذه المجموعة تعتبر مضاداً ممتازاً للأكسدة حيث تساهم في منع نشوء الأورام وذلك بدعمها لجهاز المناعة . وهي غنية كذلك بفيتامين ك الذي يعين اثني عشر نوعاً من البروتين على أداء مهماتها في الجسم كله وذلك في وقت الهضم وامتصاص الطعام،...فيتامين ك يساعد ايضا على وقف النزيف وعلى تكثف العظام مما يؤدي إلى التقليل من خطر الإصابة بالكسور. والقاعدة هي: كلما ازدادت خضرة النبات زاد غناه بفيتامين ك...


المجموعة الزرقاء والبنفسجية

وتشمل الباذنجان والعنب الأسود والتوت البري والعليق والبنجر والبرقوق والفول و الملفوف الاحمر والبصل الداكن و غيرها...

تناولها يساعد كثيراً في زيادة إنتاج مادة الكولاجين في البشرة وبالتالي يجعلها أصغر ومشدودة أكثر. بالإضافة إلى ذلك، فالخضار والفواكه البنفسجية تعمل على تقوية الذاكرة بشكل كبير وتحافظ على التوازن الداخلي. فهي تحفز الدماغ والقلب ,وتدعم الشريان


المجموعة البيضاء

وتشمل البصل والثوم والكراث والمشروم و اللفت والفطر، والفجل والفاصوليا البيضاء والقرنبيط ......

وتتميز باحتوائها على بيتا جلوكان الذي ينشط كرات الدم البيضاء؛ وهي أحد آليات جهاز المناعة الهام لحماية الجسم من أخطار الكائنات الدقيقة الممرضة والتخلص من السموم والخلايا المصابة.
كما وجد أن "البيتا جلوكان" يسرع شفاء النسيج التالف، ويحفز العناصر الأخرى لجهاز المناعة فهي مقويات للخلايا اللمفاوية b و t وتنظم مستوى الهرمونات في الجسم لذلك تحارب خصوصا السرطانات المعتمدة على الهرمونات كسرطان الثدي. وتساعد على خفض الكوليسترول في الدم .. فاللون الأبيض يجب أن يكون أساس لوحة صحتك لأنه يتمتع بالكثير والكثير من الفوائد.

اللون الاخير وهو البني

هذا اللون يمتاز به التمر والرطب....
هو بختصار منجم من الفيتامينات ,يسمى بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اعرف نوع غذائك من فصيلة دمك شروق الامل الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 2 22-04-2014 02:28 AM
قلل الملح وحافظ علي صحتك شروق الامل الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 5 02-02-2014 07:14 AM
أرقام تهم صحتك ابن ليبيا الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 2 23-06-2013 03:08 AM
صحتك بعد شهر الصوم abo_mahmoud الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 19-08-2012 02:10 PM
صحتك في طعامك ALMHAMMAD بيع وشراء منتجات ومقتنيات وبضائع 0 28-04-2009 04:08 PM

30-11-2016, 07:08 PM
سعد الدين متصل
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 40,082
إعجاب: 8,955
تلقى 15,567 إعجاب على 5,204 مشاركة
تلقى دعوات الى: 5004 موضوع
    #2  
معلومات قيمة ومفيدة بارك الله بك


30-11-2016, 08:43 PM
alaamohammad غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 830743
تاريخ التسجيل: Sep 2016
المشاركات: 611
إعجاب: 149
تلقى 276 إعجاب على 147 مشاركة
تلقى دعوات الى: 13 موضوع
    #3  
جزاك الله كل خير أخي الكريم

05-12-2016, 07:43 PM
rreemm غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 416799
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 7
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
شكرا ع النصائح

29-12-2016, 11:28 PM
كمال بدر غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 435810
تاريخ التسجيل: Nov 2013
الإقامة: جمهورية مصـر العربية
المشاركات: 21,333
إعجاب: 4,960
تلقى 5,522 إعجاب على 2,820 مشاركة
تلقى دعوات الى: 916 موضوع
    #5  

جزاكَ الله خيراً أخي الكريم ... تقبل تحياتي.



سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ،-، سُبْحَانَ اللَّه الْعَظِيم

موضوعات العبد الفقير إلى الله الغنى بالله المتوكل على الله.



 


صحتك من لون غذائك

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.