أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ .... اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ


العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


30-07-2016, 11:13 AM
wisam alkemaly غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
الإقامة: أربيل
المشاركات: 40
إعجاب: 0
تلقى 5 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

طريقة عمل الكنافة في المنزل


المواد المطلوبة
1- نصف كيلو كنافة من النوع الرطب وليس الجاف
2- ربع كيلو جبنة موزريلا ويفضل من النوع الذي يحتوي على نسبة قليلة من الملح
3- زبد نباتي قالب ونصف اي مايقارب 375 غرام
4- ملون غذائي بلون البرتقال
5- قالب + صينية + قدر
م/ الشيرة (الشراب الثقيل المصنوع من السكر والماء) يتم تحضيرها مسبقاً
لكي تستخدم وهي باردة

طريقة العمل
1- نقوم بتفتيت الكنافة كما موضح في الصورة
طريقة الكنافة المنزل

2- نذيب الزبدة بالكامل ونضيف اليها الملون الغذائي
طريقة الكنافة المنزل

3- نضيف الزبدة الى الكنافة ويتم خلطها باليد الى ان
تصبح ملونة بالكامل كما في الصورة
طريقة الكنافة المنزل

4- يتم برش الجبن مسبقاً كما في الصورة
طريقة الكنافة المنزل

5- يتم وضع نصف كمية الكنافة في القالب ونقوم بضغطها داخل القالب
باستخدام القدر كما في الصورالتالية
طريقة الكنافة المنزل
طريقة الكنافة المنزل

6- نوزع الجبنة فوق الكنافة وتترك الاطراف بدون جبن كما في الصورة
طريقة الكنافة المنزل

7- توضع الطبقة الثانية من الكنافة فوق الجبن وتُسوى باليد وتضغط الاطراف باستخدام الاصابع كما في الصورة
طريقة الكنافة المنزل
ومن ثم تضغط مرة اخرى كما في الصورة
طريقة الكنافة المنزل

8- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 ويتم متابعتها

9- والشكل النهائي كما في الصور التالية
طريقة الكنافة المنزل
طريقة الكنافة المنزل
طريقة الكنافة المنزل

10- يتم اضافة الشيرة (الشراب المحلى) وحسب الرغبة







المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة دهان جدارن المنزل سجيات1 بيع وشراء منتجات ومقتنيات وبضائع 0 09-05-2016 06:13 PM
مربعات الكنافة بالصور انا المصرى الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 11 11-12-2014 06:37 PM
طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب في المنزل( سهله ورائعه) طريقة عمل الحلي aridj 23 الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 8 03-10-2014 09:04 PM
طبق الكنافة بالموز سناء الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-09-2014 11:15 AM
طريقة عمل التونة فى المنزل supervisor anis الطبخ و إعداد المأكولات 7 02-10-2010 08:52 AM

30-07-2016, 11:30 AM
ayham858 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 606872
تاريخ التسجيل: May 2015
المشاركات: 1
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
تسلم ايدك شغل مرتب

30-07-2016, 09:41 PM
سعد الدين متصل
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 37,772
إعجاب: 8,404
تلقى 15,575 إعجاب على 5,207 مشاركة
تلقى دعوات الى: 4561 موضوع
    #3  
ماشاء الله رائع جدا تسلم يديك

كنت مفتكر انه شغلتها صعبة كتير بس طلعت بسيطه وممكن الواحد يعملها ببيته

الله يجزاك الخير


05-08-2016, 12:32 PM
wisam alkemaly غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
الإقامة: أربيل
المشاركات: 40
إعجاب: 0
تلقى 5 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
شكراً وبارك الله فيك

05-08-2016, 12:33 PM
wisam alkemaly غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
الإقامة: أربيل
المشاركات: 40
إعجاب: 0
تلقى 5 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  
وجزاك الله خيراً

05-08-2016, 12:35 PM
wisam alkemaly غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 443773
تاريخ التسجيل: Dec 2013
الإقامة: أربيل
المشاركات: 40
إعجاب: 0
تلقى 5 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #7  
شكراًً

 


طريقة عمل الكنافة في المنزل

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.