أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ .... اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ


العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


20-09-2015, 07:06 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,572
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 919 موضوع
    #1  

طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس


طريقة كفتة السمك بالبطاطس

إليكم طريقة عمل الأكلة الشهية اللذيذة كفتة السمك بالبطاطس

المقادير

2 بطاطس كبيرة ومُقشرة
زيت للقلي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل كبير شرائح
1/2 كيلو سمك مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل
3 روبيان (جمبري) مسلوق (بدون قشر )
2 طماطم حلقات
للعجين
2 كوب دقيق
1/2 كوب دهن نباتي أو زبد
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/3 كوب حليب
ملح وفلفل


طريقة كفتة السمك بالبطاطس

الطريقة

- تُقطع البطاطس حلقات وتُحمر في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونها ذهبي (مراعاة عدم
تمام النُضج).



- تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُترك لمدة 3 دقائق مع التقليب حتى يلين

ويصير لونه ذهبي، ثم يُرفع جانباً.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يوضع السمك في وعاء عميق، ويُضاف عصير الليمون والبقدونس، يُتبل بالملح والفلفل، يُقلب الخليط جيداً

حتى يُصبح عجيناً ليناً يسهل تشكيله.

- يُبطن قالب (حوالي 12 سنتيمتر) بورق بلاستيك، توضع ملعقتين كبيرتين من خليط السمك في قاع القالب،

ثم يوضع واحد روبيان، ثم ملعقتين كبيرتين من خليط السمك مع الضغط الخفيف باليد.

- يُقلب القالب مع إزالة الورق البلاستيك، ثم يُكرر ما سبق مع المتبقي من خليط السمك والروبيان.












إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كفتة الدجاج وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 9 29-03-2017 08:32 PM
طريقة عمل كفتة السمك شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 6 19-04-2015 10:21 AM
كفتة السمك شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 11-10-2014 08:55 PM
طريقة عمل فتة كفتة الدجاج شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 27-09-2014 10:48 AM
أقراص السمك بالبطاطس faytima الطبخ و إعداد المأكولات 1 11-01-2009 02:48 AM

29-09-2015, 06:59 AM
شات سعودي ون غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 582458
تاريخ التسجيل: Apr 2015
المشاركات: 3
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #3  
يعطيك الف عافيه شرح وافي وكافي

17-10-2015, 11:08 PM
husseinaboali غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 464320
تاريخ التسجيل: May 2014
المشاركات: 27
إعجاب: 0
تلقى 2 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
جاري التجريب


20-10-2015, 10:46 PM
khalidnooh غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 134004
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 5
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #5  
صورة نشوف كيف شكلها

08-01-2016, 04:57 PM
دلال عبد القادر غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 715943
تاريخ التسجيل: Jan 2016
المشاركات: 21
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #6  
موضوع مميز
جزاك الله خير

25-03-2016, 02:41 PM
tablelycee غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 749840
تاريخ التسجيل: Mar 2016
الإقامة: morocco
المشاركات: 26
إعجاب: 12
تلقى 4 إعجاب على 4 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #8  
يعطيك الف عافيه

04-04-2016, 07:29 AM
jumahlover غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 741150
تاريخ التسجيل: Feb 2016
المشاركات: 127
إعجاب: 6
تلقى 2 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #9  
مشكوريييين

06-04-2016, 10:05 AM
علي الزعيم الزيدي غير متصل
عضو مشارك
رقم العضوية: 755745
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 41
إعجاب: 0
تلقى 12 إعجاب على 10 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #10  
شكرا لك على هذه الطبخه شي اكيد لذيذه


28-04-2016, 07:45 PM
assia93 غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 752023
تاريخ التسجيل: Mar 2016
المشاركات: 28
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #11  
بارك الله فيك وشكرا جزيلا


18-06-2016, 12:42 AM
ابومهند غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 568726
تاريخ التسجيل: Mar 2015
الإقامة: السودان
المشاركات: 362
إعجاب: 95
تلقى 40 إعجاب على 39 مشاركة
تلقى دعوات الى: 7 موضوع
    #13  
مشكور على الوصفة


09-07-2016, 12:58 PM
سوبيرب غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 794751
تاريخ التسجيل: Jul 2016
المشاركات: 21
إعجاب: 0
تلقى 3 إعجاب على 3 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #14  
شكرا علي الاكلة الرائعة

10-07-2016, 04:45 PM
zeinab55 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 428900
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 10
إعجاب: 0
تلقى 3 إعجاب على 3 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #15  
شكرا

يعطيك العافية

 


طريقة عمل كفتة السمك بالبطاطس

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.