أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


07-10-2014, 08:21 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

كوكيز الشوكولاته


كوكيز الشوكولاته
النهرضه جبتيلكم حلويات جميله وهي كوكيز الشوكولاته

كوكيز الشوكولاته
المقادير
  • بيكينج صودا ,0.50 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,150 غرام
  • زبدة طرية ,150 غرام
  • بيض , حبة
  • فانيلا , ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • سكّر بني ,50 غرام
  • سكر أبيض ,40 غرام
  • حبيبات الشوكلاته السوداء ,120 غرام
  • حبيبات الشوكلاته البيضاء ,80 غرام
  • كاكاو بودرة , ملعقة كبيرة
  • بيكينج باودر ,0.50 ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- ينخل الطحين (الدقيق)، الملح، البيكينج صودا، البيكينج باودر والكاكاو.
- تخفق الزبدة جيداً مع نوعيّ السكر للحصول على قوام كريمي.
- تضاف حبة البيض والفانيليا لخليط الزبدة مع مواصلة الخفق.
- بواسطة ملعقة تضاف المكونات الجافة المنخولة ونوعي حبيبات الشوكولاتة وتمزج المكونات.
- توضع العجينة في كيس بلاستيك وتُلف على شكل إسطوانيّ وتدخل الثلاجة (البراد) لتتماسك ثم تخرج وتقطع بواسطة سكين حادة على شكل دوائر.
- توضع في صينية مغطاة بورق الخبز وتخبز ما بين 10 إلى 12 دقيقة على درجة حرارة فرن 180 درجة مئوية لا غير.
- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك حتى يبرد، قد يكون قوام كوكيز الشوكولاته طرياً وهذا طبيعي سيتماسك بعد أن يبرد.






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك الشوكولاته ولا أروع khaled99 الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 11 13-11-2014 06:43 PM
كرات الشوكولاته الجازية الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 16 03-10-2014 09:03 PM
رسالة في الشوكولاته محمد باشا المنتدى العام 10 23-10-2010 03:46 PM
موس الشوكولاته أحلي بنوتة الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 1 24-08-2010 05:48 PM
كيكة موس الشوكولاته أحلي بنوتة الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 1 06-07-2010 03:36 PM
07-10-2014, 09:51 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #2  
وصفة سهلة وحلوة كتير
بارك الله فيكى شروق الأمل


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


كوكيز الشوكولاته

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.