أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


24-08-2014, 08:36 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

كشري اسكندراني


كشري اسكندراني

كشري اسكندراني

مدة التحضير: 15 دقيقة -- عدد الوجبات: 4 أشخاص -- درجة الصعوبة: متوسط
اسم البرنامج: دبّـر ووفّـر -- البلد: مصري -- الطاهي: سلمى سليمان -- النوع: طبق رئيسي

هذه وصفة سهلة وصحية غنية بالخيرات والتي ستصبح وجبة أساسية على مائدتك

المكونات

1 حبة بصل، مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب أرز
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب عدس أصفر
1 حبة بصل أصفر، مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
5 بيضات، مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير
  • يُشوح البصل حتى يكتسب اللون الأصفر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
  • يضاف الأرز ويُقلب حتى يختلط.
  • يضاف الماء والملح والكمون ويُقلب.
  • يُغلى الخليط غليانًا هادئًا فوق نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة.
  • في منتصف عملية طهي الأرز، يضاف العدس على وجه الأرز حتى ينضج على البخار.
  • في تلك الأثناء، تُحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًا.
  • يُرفع البصل ويُصفى.
  • يقلى البيض المسلوق
  • يُقدم الكشري بعد خلط الأرز مع العدس في طبق مع البيض المسلوق مدفونًا على السطح ويزين الكشري بالبصل على الوجه.






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كشري الحرية روعة وبالصور وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 4 23-10-2014 01:36 AM
اريد ان اضع لوحه اسفل الموسوعه بالاوتوبلاي كشرح مبسط للبرنامج أبو عفيف برامج 0 09-12-2008 01:12 AM
تصميم العيد من اسكندرانى الى بوابة داماس اسكندرانى خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 3 27-11-2003 09:59 PM
24-08-2014, 08:43 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #2  
الكشرى اكلة مصرية شعبية بامتياز
تسلم الايادى


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

25-08-2014, 12:52 AM
raedms غير متصل
VIP
رقم العضوية: 81535
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 23,958
إعجاب: 618
تلقى 4,106 إعجاب على 733 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1331 موضوع
    #4  
جزاك الله خيرا


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


12-09-2014, 09:10 PM
سعد الدين متصل
المسؤول الفني
رقم العضوية: 3
تاريخ التسجيل: Mar 2003
الإقامة: Türkiye
المشاركات: 40,957
إعجاب: 9,098
تلقى 15,567 إعجاب على 5,204 مشاركة
تلقى دعوات الى: 5099 موضوع
    #6  
ياعيني على الاسكندرية وايام الاسكندرية وكشري الاسكندرية

اجدع ناس بجد

خالد هلال وابو محمد طعموني كشري ليوم الكشري ياااااه ما اطيبه


27-09-2014, 12:10 PM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #7  
بارك الله فيكي


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

 


كشري اسكندراني

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.