أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


06-07-2014, 08:38 PM
halima2 غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 214192
تاريخ التسجيل: Jan 2009
المشاركات: 62
إعجاب: 2
تلقى 22 إعجاب على 12 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

غراتان باللحم المفروم


غراتان باللحم المفروم

غراتان باللحم المفروم


المقادير:
كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر.
بعض قطع لحم الديك الرومي مقطع قطع صغيرة إذا ممكن ويمكن الاستغناء عنه.
جبن اختاري الذي يكون قابلا للذوبان
250 غ لحم مفروم
قصبر أو كزبر مفروم ناعما
ملح، فلفل أسود ، كمون
4
بيضات
طريقة التحضير:
اقلي قطع البطاطا ضعيها تقطر من الزيت أو على ورق تنشيف.
ضعي في صحن اللحم المفروم وتبليه بالتوابل المذكورة أعلاه .
ضعي في مقلاة قليلا من الزيت .
ثم اللحم المفروم المتبّل قلّبيه حتى ينضج ثم ابعديه عن النار .
أضيفي له الكزبرة المقطعة .
قومي بقلي قطع الديك الرومي الصغيرة في الزبدة بعد تتبيلها .
رتبي طبقة اولى من قطع البطاطا في قالب الفرن (المول)
فوقها طبقة من اللحم المفروم .
ثم غطّه بطبقة ثانية من البطاطا.
ثم قطع الديك الرومي إن وجدت.
ثم بطاطا وهكذا...المهم الطبقة ما قبل الأخيرة تكون من الجبن وفوقها طبقة من البطاطا.
اخفقي البيض وصبّيه على البطاطا وادخليه الفرن من15 الى 20 د حتى ينضج البيض أتركيه يبرد قليلا ثم قدميه.
شهية طيبة
غراتان باللحم المفروم
غراتان باللحم المفروم غراتان باللحم المفرومغراتان باللحم المفروم





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
باذنجان غراتان بصوص البولونيز شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 10 27-09-2014 12:36 PM
السبانخ بااللحم المفروم وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 0 08-03-2013 07:13 PM
غراتان الكانيلوني شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 4 03-11-2010 10:52 AM
سمبوسه باللحم المفروم زهرة البنفسجH الطبخ و إعداد المأكولات 7 18-07-2006 11:21 PM
ساندويتش اللحم المفروم اللذيذ قدسيه المنتدى العام 9 06-04-2004 01:24 AM
06-07-2014, 08:41 PM
احلى بسمة غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 461565
تاريخ التسجيل: Apr 2014
المشاركات: 97
إعجاب: 1
تلقى 3 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
الله يعطيك العافيه


07-07-2014, 01:11 AM
raedms غير متصل
VIP
رقم العضوية: 81535
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 23,958
إعجاب: 618
تلقى 4,106 إعجاب على 733 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1331 موضوع
    #3  
بارك الله فيك


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


07-07-2014, 09:10 PM
imenepsy غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 476043
تاريخ التسجيل: Jun 2014
المشاركات: 1
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
تبدو الوصفة شهية جدّا شكرا لك

27-09-2014, 12:35 PM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #7  
بارك الله فيك


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

 


غراتان باللحم المفروم

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.