أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-05-2014, 06:43 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

مايسبب غلي الشاي


مايسبب الشاي
المكونات الفعالة في الشاي:

تحتوي أوراق الشاي على الكافئين ومادة العفص(التانين) وهي مادة قابضة, ونسبة ضئسلة من ثيوبرومين وثيوفلين(وهو دواء يستخدم طبيا في علاج الربو)كما تحتوي اوراق الشاي على زيت طيار وهو الذي يعطيها طعم ورائحة الشاي المميزينوتحتوي على فيتامين سي وب1 وب2, وحمض التبغ وحمض البانتوني.

ماذا يسبب غلي الشاي؟
الزيت الطيار الموجود في الشاي هو الذي يعطيه رائتحه المعروفة كما تقدم, ويستخرج بمجرد اضافة اوراق الشاي الى الماء الذي يغلي, واذا استمر الغليان فانه يتطاير ويفقد الشاي طعمه ورائحته, وفي نفس الوقت فان زيادة الغليان تساعد على استخلاص المواد العفصية القابضة وهي مواد غير مرغوب بها, فكثرة تناولها تؤدي الى دبغ الأنسجة الداخلية الحساسة للقناة الهضمية فتقلل من عميلتي الهضم والامتصاص, بالاضافة الى تأثير المواد العفصية القابض والممسك.

كيف تتخلص من المواد القابضة في الشاي؟

للتخلص من المواد القابضة بقدر الامكان يضاف الى الشاي الليمون او الحليب او أي ماد زلالية, وذلك لأان البرويتن الموجود في هذه المواد يكون مع العفص مركبا غير قابل للذوبان فيصعب امتصاصه وبذلك يتم التخلص من جزء كبير من المواد العفصية القابضة.

الطريقة المثلى لتحضير الشاي؟

الطريقة المثلى لتحضيره وللتخلص من اضرار المواد العفصية تتم تسخين الماء حتى يغلي مدة أقل من دقيقة, وبعدها يرفع الابريق عن النار ويوضع ورق الشاي في الماء مدة(3-5دقائق) ثم يرفع, وبعدها يصبح الشاي جاهزا.أما غلي اوراق الشاي وخاصة لفترات طويلة فينتج عنه أضرار كثيرة.وحين يترك مشروب الشاي حارا لفترة من الوقت , تحدث تغيرات في مادة الثيروبيجين مما يؤدي الى تغير في مذاق الشاي وفقدانها لنكهتها الأصلية
م.ن






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاي الأبيض عمر ابو الليل الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 1 16-11-2013 07:38 PM
طريقة عمل الشاي ام الاء الطبخ و إعداد المأكولات 7 06-10-2011 06:42 AM
براد الشاى.... mostafas3fan خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 4 14-06-2009 04:32 PM
فوائد الشاي المرستان1 الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 30-04-2009 12:33 PM
طريق الشاي ؟! المطبعجى صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 25 02-04-2009 04:36 AM
17-05-2014, 07:04 PM
النجــم السـاطع غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 412037
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: أرض الكنانة
المشاركات: 333
إعجاب: 87
تلقى 22 إعجاب على 10 مشاركة
تلقى دعوات الى: 508 موضوع
    #2  
معلومات قيمة شكرا لك شروق الأمل فعلا الشاى الكشرى مفيد


(لذة العيش المتاعب)
أنت يا صاحب غاضب دائما تشكو المتاعب
أنت تبغى العيش سهلا دون سعى فى مواكب
لن تلاقى يا صديقى كل ما تبغى مناســــــب
جرب العيش على الأرض وفى قلب السرادب
عندها تعرف حقا أن لذة العيش المتاعــــــب

17-05-2014, 09:16 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #3  
كل الأعشاب المفترض ان تحضر كشرى بعيدا عن النار المباشرة
لتحتفظ بزيوتها الطيارة المفيدة ولكى لا يتغير طعمها


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

17-05-2014, 09:27 PM
raedms غير متصل
VIP
رقم العضوية: 81535
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 23,958
إعجاب: 618
تلقى 4,106 إعجاب على 733 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1331 موضوع
    #4  
جزاك الله خيرا


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


19-05-2014, 09:00 AM
NajimN غير متصل
عضو ماسـي
رقم العضوية: 429093
تاريخ التسجيل: Aug 2013
المشاركات: 1,477
إعجاب: 667
تلقى 19 إعجاب على 18 مشاركة
تلقى دعوات الى: 548 موضوع
    #6  
بارك الله فيك

عن أبي هريرة رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال : " سبعة يظلهم الله في ظله يوم لا ظل إلا ظله ، إمام عادل وشاب نشأ في عبادة الله ، ورجل قلبه معلق بالمساجد ، ورجلان تحابا في الله اجتمعا عليه وتفرقا عليه ، ورجل دعته امرأة ذات منصب وجمال فقال إني أخاف الله . ورجل تصدق بصدقة فأخفاها حتى لا تعلم شماله ما تنفق يمينه ، ورجل ذكر الله خالياً ففاضت عيناه " متفق عليه

22-11-2014, 05:50 AM
سناء غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 107339
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الإقامة: إنّما الدُّنيا ظِلٌّ زائِلٌ
المشاركات: 1,427
إعجاب: 1,110
تلقى 1,085 إعجاب على 445 مشاركة
تلقى دعوات الى: 842 موضوع
    #8  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mahmoud Abdo 
مافيش امل يعني
بسم الله الرّحمن الرّحيم
وعليكُم السّلام ورحمة الله وبركاته
جزاكِ الله خيرًا أختي شُروق، ونفع بكِ.
سُبحان الله!
للمرّة الأولى أعرف ذلك!
لكنّ الإشكال أنّ الشّاي لا يكونُ له طعمٌ مُميّز إلاّ بالغليان.
بوركتِ، ووفّقكِ الله لكلّ خير.


اللَّهُمَّ لَكَ الْحَمْدُ مِلْءَ السَّمَاءِ وَمِلْءَ الأَرْض،
وَمِلْءَ مَا شِئْتَ مِنْ شَيْءٍ بَعْدُ.


22-11-2014, 12:45 PM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #9  
انا مدمن شاي عاوز حل لتقليل شرب الشاي


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

22-11-2014, 12:47 PM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #10  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سناء 
بسم الله الرّحمن الرّحيم
وعليكُم السّلام ورحمة الله وبركاته
جزاكِ الله خيرًا أختي شُروق، ونفع بكِ.
سُبحان الله!
للمرّة الأولى أعرف ذلك!
لكنّ الإشكال أنّ الشّاي لا يكونُ له طعمٌ مُميّز إلاّ بالغليان.
بوركتِ، ووفّقكِ الله لكلّ خير.
انتي عرفتني من اين اني مدمن شاي

 


مايسبب غلي الشاي

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.