أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


05-05-2014, 01:10 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

تارت الشوكولاتة والفول السوداني


تارت الشوكولاتة والفول السوداني
تارت الشوكولاتة والفول السوداني



تارت الشوكولاتة والفول السوداني






المكوّنات


لتحضير العجينة:


زبدة - 125 غرام


سكر أسمر - 90 غرام


بيض - 1


دقيق - 250 غرام


دقيق لمد العجينة - بحسب الحاجة


زبدة لدهن القوال - بحسب الحاجة


لتحضير صلصة الشوكولاتة:


شوكولاتة مقطعة إلى مكعبات - 400 غرام


قشدة - 8 ملاعق كبيرة


زبدة مقطعة إلى مكعبات - 60 غرام


لتحضير مزيج الفول السوداني:


فول سوداني مملح مجروش - 100 غرام


سكر أسمر - 150 غرام


نصائح


- يمكنك إضافة ملعقتين من السكر الأسمر لتحضير صلصة الشوكولاتة.


- قدمي هذه التارت إلى جانب سموثي الفراولة والوز أو سموثي المانجو وحليب الصويا.


طريقة العمل


1- لتحضير العجينة: أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر. أضيفي البيضة واخفقي لمدة 30 ثانية، ثمّ ضعي الدقيق واخلطي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة متماسكة.


2- مدّي العجينة على مسطح صلب منثور بالدقيق ثمّ إصنعي كرة منها وغلفيها بورق بلاستيكي وادخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


3- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وادهني قوالب تارت بالقليل من الزبدة.


4- أخرجي العجينة من الثلاجة ومديها على مسطح صلب منثور بالقليل من الدقيق واصنعي دوائر بواسطة قطاعة (11 سم).


5- ضعي دوائر العجين في قوالب التارت واضغطي على الجوانب وقطعي العجينة الزائدة بواسطة سكين ثمّ إصنعي ثقوباً في قعر القوالب بواسطة شوكة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.


6- أدخلي قوالب التارت إلى الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجهها ذهبياً ثمّ أخرجي القوالب من الفرن واتركي قطع التارت تبرد.


7- لتحضير مزيج الفول السوداني: ضعي ورقة زبدة في صينية فرن ثم سخّني السكر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 4 دقائق من دون التحريك حتى يصبح مكرملاً ثمّ أخلطي جيداً.


8- بعد أن يصبح لونه بني فاتح، أضيفي الفول السوداني وحركي جيدا ثمًّ ضعي المزيج في الصينية واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق حتى يشتد.


9- لتحضير صلصة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة والقشدة والزبدة على حمام مائي لمدة 8 دقائق وحركي جيداً لتتجانس المكونات.


10- أخرجي قطع التارت من القوالب واسكبي مزيج الشوكولاتة داخل كل قطعة ثمّ زيني الوجه بالقليل من مزيج الفول السوداني.


11- أتركي قطع التارت تبرد لمدة 20 دقيقة ثمّ قدميها على سفرتك.
منقول







إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيك الشوكولاتة الأحمر شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 03-10-2014 08:31 PM
طريقة عمل تارت الفراولة وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 1 08-03-2013 07:46 AM
نعم ..ثارت أرض الكنانة ..سجل يا زمان ! MAHMOED صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 5 07-01-2012 02:40 PM
شلالات من الشوكولاتة MR ROPY صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 8 30-06-2010 04:14 AM
مني تارت بالفراولة أم مالـك الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 0 16-06-2009 12:29 AM
07-05-2014, 08:32 PM
raedms غير متصل
VIP
رقم العضوية: 81535
تاريخ التسجيل: May 2007
المشاركات: 23,957
إعجاب: 618
تلقى 4,106 إعجاب على 733 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1331 موضوع
    #3  
جزاك الله خيراً أختي الكريمة


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم


17-08-2014, 02:11 PM
خيال طيف غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 474398
تاريخ التسجيل: Jun 2014
المشاركات: 21
إعجاب: 1
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  
جزاك الله كل خير على الوصفة الجميلة


17-08-2014, 04:45 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #5  
وصفة ممتازة وسهلة
شكرا شروق


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


تارت الشوكولاتة والفول السوداني

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.