أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


20-11-2013, 12:27 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

حلوي السينابون






حلوي السينابون و رحمة الله

حلوي السينابون



المقادير:

1 كيس خميرة فورية

½ كوب سكر

¼ كوب ماء دافئ

1 ½ كوب حليب

4 معلقة كبيرة زبدة

1 بيضة

4 كوب دقيق

رشة ملح

الحشوة:

¾ كوب زبدة طرية

1 ½ كوب سكر بني

3 معلقة كبيرة قرفة

¾ كوب مكسرات مجروشة

صوص الايسينج :

2 ملعقة كبيرة حليب

1 و1/2 كوب سكر بودرة

1 معلقة صغيرة فانيليا

½1 كوب كريم تشيز سادة

طريقة التحضير:

1- يعجن الدقيق مع الملح و الزبدة جيدا ثم يعجن مع الحليب والخميرة المذابة فى الماء الدافئ وتترك لتخمر وترتاح لمدة 1 و ½ ساعة ثم تفرد على شكل مستطيل كبير وبسمك 1 سم

2- يخلط الحشو جيدا ويرش على العجينة المفرودة ثم يلف كالأسطوانة ثم يقطع لدوائر بسمك من 2 سم الى 6 سم.

ثم ترص في صينية فرن متباعدة قليلا وتترك لتخمر ½ ساعة ثم تدخل فرن 400 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح لونها ذهبي فاتح ثم يصب عليها صوص الايسينج وتقدم بالهنا والشفا

طريقة تحضير صوص الأيسينج:

يخلط السكر مع الكريم تشيز والفانيليا والحليب حتى تصبح سائلة قليلا و تستخدم.

* لافضل نتيجة قومي برص العجينة على مسافات متباعدة قليلا حتى تنهي سواها وترتفع فتحافظ على شكلها الدائرى ثم قومي بأخرجها بعد ذلك وأفصليها عن بعضها البعض ثم تعاد للفرن لمدة 10 دقائق حتى تحمر من كل الجوانب ثم تخرج ويصب عليها الصوص.

*ممكن أن يضاف عليها قليلا من صوص الشوكولاتة أو الكراميل بدلا من الأيسينج

م.ن
بصحتين وعافية








إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طرق عمل السينابون نجمة العالم الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 7 03-10-2014 08:46 PM
يمني يغسل أسد Eng-Ahmed Alofairi صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 6 08-09-2014 10:28 AM
السينابون والمعمول بالتمر ومحشي ورق عنب وكرنب حبـرالعيون الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 1 23-11-2009 04:56 PM
حمني حمني يتشرف بإنضمامه لكم حمني حمني المنتدى العام 7 04-01-2009 10:08 AM
السينابون و بالصور خطوه خطوه زهرة البنفسجH الطبخ و إعداد المأكولات 10 18-07-2006 11:27 PM
16-04-2014, 05:39 PM
محـــمد ظافـــر غير متصل
مجموعة الإدارة
رقم العضوية: 161559
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الإقامة: Malaysia
المشاركات: 28,484
إعجاب: 4,005
تلقى 8,175 إعجاب على 1,507 مشاركة
تلقى دعوات الى: 3527 موضوع
    #3  
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة



17-04-2014, 09:51 AM
w2007 غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 118219
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 101
إعجاب: 74
تلقى 9 إعجاب على 2 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #4  





:Ros e:
شكرا وبارك الله فيك
:Ros e:






 


حلوي السينابون

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.