أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


06-08-2013, 06:12 PM
DreamWorld غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 403821
تاريخ التسجيل: Jun 2012
الإقامة: رابعة ميدان الحرية
المشاركات: 5,549
إعجاب: 395
تلقى 1,674 إعجاب على 170 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2329 موضوع
    #61  
06:12 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شروق الامل 
أشكركم على مروركم
الذى أسعدنى
بس مش بشوف دخولك لا ليل ولا نهار
معليشى
انا هدخل اعقب فقط
لان لو قدمت طبخة المنتدى هيتسمم
لانى طين فى الطبيخ





" في سبيل الله قمنا ، نبتغي رفع اللواء ، لا لدنيا قد عملنا ، نحن للدين الفداء ، فليعد للدين مجده ،
وليعد للدين عزه ، أو ترق منا الدماء "
" إذا فتحت لكم السجون ، وعلقت لكم أعواد المشانق، اعلموا أن دعوتكم بدأت تثمر "
" لا توجد معركة بين حق و حق لان الحق واحد
ولا تطول معركة بين حق و باطل لأن الباطل دائمآ زهوق
"
" لا تيأسوا فليس اليأس من أخلاق المسلمين وحقائق اليوم أحلام الأمس وأحلام اليوم حقائق الغد ولازال
في الوقت متسع ولازالت عناصر السلامة قوية عظيمة في نفوس شعوبكم المؤمنة رغم طغيان مظاهر
الفساد والضعيف لا يظل ضعيفاً طول حياته
"

06-08-2013, 06:18 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #62  
أنا اريد منكم التعقيب يعنى لو كان ملحه زايد
أو ناقص تقولو عشان اخد بالى المرة اللى جاية
وليس المشاركة بطبخة
:100 2:



إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


06-08-2013, 06:21 PM
DreamWorld غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 403821
تاريخ التسجيل: Jun 2012
الإقامة: رابعة ميدان الحرية
المشاركات: 5,549
إعجاب: 395
تلقى 1,674 إعجاب على 170 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2329 موضوع
    #63  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة DreamWorld 
معليشى
انا هدخل اعقب فقط
لان لو قدمت طبخة المنتدى هيتسمم
لانى طين فى الطبيخ

أنا اريد منكم التعقيب يعنى لو كان ملحه زايد
أو ناقص تقولو عشان اخد بالى المرة اللى جاية
وليس المشاركة بطبخة
:100 2:
حاضر اختى شروق
سيتم باذن الله

06-08-2013, 07:19 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #64  


مشروب اليوم عصير المانجا اللذيذ








المقادير


عسل طبيعي ,0.25 كأس
مكعبات ثلج ,2 كأس
مانجا طازجة مُقشرة ومُقطعة,4 حبة
حليب سائل ,2 كأس



طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي ضعي قطع المانجا الطازجة مع الحليب السائل، والعسل الطبيعي وأُخلطيهم جيداً مع مراعاة تلاشي القطع الكبيرة تماماً.
- أضيفي مكعبات الثلج لعصير المانجا والحليب وأُخلطيهم جيداً حتى يُصبح القوام كثيفاً.
- أُسكبي عصير المانجا المثلجة في أكواب التقديم وزينيها بالفراولة وحبة البركة



وتمتع بالمذاق الرائع.

07-08-2013, 07:59 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #66  
أشكرك على مرورك
الذى أضاء الموضوع

07-08-2013, 08:14 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #67  


حلو النهرده التوفى البارد






المقادير


قشطة للطبقة الثانية, علبة
سكر للطبقة الثانية,0.50 كوب
حليب مجفف للطبقة الثانية, كوب
حليب للطبقة الأولى, كوب
بسكويت سادة للطبقة الأولى, علبة
حليب مكثف محلى للطبقة الثانية, علبة



طريقة التحضير
- نبدأ بصنع الطبقة الأولى فنغمس البسكويت بالحليب ونصفه في أسفل الصينية التي نريد العمل بها

- نضع الحليب المجفف والسكر والقشطة والمقدار الذي نريده من الحليب المكثف في الخلاط

- نكسر الخليط بقليلٍ من الحليب في حال وجدنا المزيج كثيفاً كثيراً

- نضع الخليط فوق البسكويت

- نزين الطبقة الثانية بخطوطٍ من الحليب المكثف والشوكولاته السائلة

- يقدم بارداً

بألف هنااااااااااااااااااا

19-09-2013, 09:32 AM
bassam_khalil2004 غير متصل
عضـو
رقم العضوية: 321455
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 40
إعجاب: 3
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #68  
جزاك الله خيرا على الموضوع الرائع


19-09-2013, 11:54 AM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #69  
وجزاك بالمثل أخى على مرورك العطر

30-06-2014, 12:30 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #70  
عيش السرايا








المكونات :-



** 12 شريحة توست طرية
** كيلو غرام قشدة جاهزة
** 5 أكواب سكر
** 5 أكواب ماء مغلي
** صلصة الكراميل
** فستق حلبي مطحون
**فراولة حمراء للزينه


[.. الطريقه ..]


.. تَرص شرآيح التوست بالصينيه وتخبز لوقت قصير في
فرن به الحرارة (190 درجة مئويه ) ونتركها داخل
الفرن حنى تحمر الأطراف قليلاً ثم نقلبها على الوجه الأخر ونحمصها
.. نضع 5 أكواب سكر في قدر غير لاصق ويحرك على النار
حتى يتحمر لون السكر ثم يصب الماء على السكر
ليصبح معنا مزيجاً ساخناً ..
.. نخرج التوست المحمص ويصب فوقه المزيج السابق ثم
نسكب صلصة التوفي عليها هنا بتلاحظي المزيج تم
إمتصاصه بشكل سريع ..
.. نقوم بإستخدام قطاعة بسكوت أوآلة دائريه لتقطيع شرايح التوست
التي تم تغليفها بصلصة الكرميل ..
.. ترص شرائح التوست المقطعه بصحن التقديم ثما تمسح بالكريما
وتغطى بقطعة توست أخرى ثم نسكب عليها المزيد من الكريما
بأعلى الطبقه ثم نزينها بفطع الفرواله
وتقدم مع صلصة الكراميل المسكوبه حول الطبق ..
..




..
[.. تحضير صلصة الكراميل ..]


** يحرق السكر حتى يحمر لونه
**تُضاف له الكريما الطازجه ويحرك جيداً


..




وبالهناء والعافيه ..




01-07-2014, 01:40 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1130 موضوع
    #71  
واوووووووووووو رائع جدا


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

02-07-2014, 12:55 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #72  


عصائر كوكتل
شراب مغذي 3 حبة كبيرة تفاح 3 حبة متوسطة شمندر 3 حبة متوسطة جزر شراب التفاح الأخضر والعنب 3 حبة كبيرة تفاح أخضر 1 عنقود عنب أخضر 1 ملعقة صغيرة ماء الورد كوكتيل الأناناس والتفاح 3 حبة كبيرة تفاح أخضر 1 علبة أناناس مع العصير 2/1 كوب حليب 2-3 ملعقة كبيرة شراب الرمان أو الورد المركز شراب القهوة 2 كوب قهوة مثلجة 1 كوب كريمة 1 كوب مكعبات ثلج 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 4-5 ملعقة كبيرة آيسكريم شوكولاتة كوكتيل فروت سلاد 2 كوب فواكه مقطعة(كيوي،فراولة،أناناس،تفاح) 4 ملعقة كبيرة آيسكريم 2 كوب عصير 1 كوب كريمة مخفوقة


03-07-2014, 11:05 AM
محـــمد ظافـــر غير متصل
مجموعة الإدارة
رقم العضوية: 161559
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الإقامة: Malaysia
المشاركات: 28,484
إعجاب: 4,005
تلقى 8,175 إعجاب على 1,507 مشاركة
تلقى دعوات الى: 3528 موضوع
    #73  
جزاك الله خيرا اختنا الكريمة



03-07-2014, 12:48 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #74  

كيكة موس الموكا وطريقة عملهــا





المقادير:



شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه


الطريقه:


توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه



10-07-2014, 12:09 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #75  



طريقة عمل و تحضير الجوزية من المطبخ الشامى






المكونات

4 بيضات وفانيليا
كوب سكر
نصف كوب زيت
3 ملاعق حليب بودرة يذوب في نصف كوب ماء أو نصف كوب حليب سائل
كوب دقيق
كوب جوز الهند
وملعقتين صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير

نضع البيض في الخلاط والفانيليا ونخلطه بعدين نضيف السكر وبعده الزيت ونخلطه مدة دقيقة.
بعد ذلك نضيف الدقيق وجوز الهند بالتدريج إلى أن تنتهي الكمية ثم نضيف الحليب وبعده بيكنج بودر وبعدين ندهن الصينية ونصب الخليط وندخلها الفرن على درجه 350 ربع ساعة ونحمرها.
بعد ذلك نخرجها من الفرن بعد ما تنضج ونصب عليها نصف كوب شيرة.


 


طبق رمضان اليوم من حلويات وعصائر(متجدد)

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.