أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-06-2013, 10:45 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

كباب مشوى


كباب مشوى
لكل اعزائى اعضاء وزوار منتدى داماس كل سنه وانتم طيبين بمناسبه شهررمضان الكريم فالنهارده جايب لكم اكلات رمضانيه وطريقه عمل كباب مشوي ويعتبر اكل الكباب من الاكلات اللذيذه واليكم اسهل واطعم طريقةكباب مشوى بخطوات سهله جدا


كباب مشوى

المقادير:
كيلو لحم مفروم+ 2 ثمره بصل مفروم+كيلو بقدونس مفروم+ 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق + ملعقة صغيرة فلفل اسود+ ملعقة صغيرة ملح + 1/2 كوب عصير ليمون +1/3 كوب سمن



للزينة:
* حلقات من البصل والطماطم و الجزر

طريقة التحضير:
أولا يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيدا ثم يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات وتعجن جيدا جيدا باليد ثم يوضع الخليط في قدر مع تشكيل فجوه في وسط القدر ثم يوضع فنجان الزيت ثم الفحمة ويغطي القدر لمدة 5 دقائق وقومي بتحضر أسياخ الشواء والصينية المعدة للطهى ثم تبلل اليد بالماء ويؤخذ مقدار من خليط اللحم و يوضع في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ليتماسك حتى انتهاء مقدار الكباب وبعد ذلك يضاف على الكباب السمن بالتساوي و يوضع الكباب المشوي في الفرن إلى أن ينضج اللحم مع استمرار تقليب الكباب في الفرن بين حين وآخر.

طرق تزيين الكباب:
* يقطع العيش مثلثات و يوضع في قاع الصينية ثم يرش عليه قليل من سمن الكباب و الليمون
* ثم يرص الكباب عليه ثم حلقات البصل و البندورة و الجزر و قليل من البقدونس ثم تغطي صينية الكباب المشوي بالفرن بالقصدير ثم يدخل الفرن قليلا ثم ينزع القصدير

بالهنا والشفا






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ستيك مشوي مع البطاطس شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 6 27-09-2014 11:12 AM
ثيم أسود للويندوز 7 مع الكادجيت محمد باشا برامج 4 11-03-2013 01:02 AM
كتاب (رائع وهام) مسند الإمام الحافظ أبي عبد الله أحمد بن حنبل abohasham المكتبة الإسلامية 4 09-05-2012 01:01 AM
أسود نهر التمساح فزاع أفلام وثائقية 4 25-01-2011 02:19 AM
طلب عن مزود الخدمة oskasan الأنظمة المفتوحة المصدر Open Source OS 5 09-08-2006 07:55 AM
19-06-2013, 12:46 PM
منى غير متصل
مجهودات طيبة فى الركن العام وركن الصور
رقم العضوية: 312413
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: الاسكندريه
المشاركات: 3,174
إعجاب: 1,710
تلقى 416 إعجاب على 76 مشاركة
تلقى دعوات الى: 113 موضوع
    #3  
جميل اختى تسلم ايدك
لكن الوصفة دى باعملها على اساس انها كفته مشوية

اما الكباب قصة تانية



21-06-2013, 10:15 AM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #4  
شكرا لمروركم المعطر

24-11-2014, 05:30 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1131 موضوع
    #7  
جزاك الله خيرآ اختى
والف شكر لك


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


كباب مشوى

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.