أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


29-05-2013, 08:45 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

شرائح سمك الهامور بالطماطم ..؟؟




شرائح الهامور بالطماطم ..؟؟
زمن تحضير : 10 دقائق :





المقادير :




    • كيلو ونصف سمك هامور منظف ومغسول
    • ملح وفلفل
    • ملعقتا طعام من زيت الزيتون
    • ٣ إلى ٤ طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
    • بصلة صغيرة مفرومة ناعما
    • نصف كوب من الزيتون الأسود المنزوع النوى
    • باقة من الحبق الطازج المفروم
    • نصف ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
    • ربع كوب من زيت الزيتون
شرائح الهامور بالطماطم ..؟؟





طريقة التحضير والطهى:




    1. يفرك السمك بالملح والفلفل وزيت الزيتون ثم يلف بطريقة رخوة بورق الألومنيوم ويخبز في فرن محمى مسبقا حتى ينضج السمك ويصبح لحمه طريا عند لمسه بالأصابع.
    2. يخرج السمك من الفرن وتنزع عنه ورقة الألومنيوم ثم يقشر السمك على الوجهين للتخلص من كل الجلد ينقل لحم السمك إلى طبق التقديم ويغطى لكي يبقى ساخنا.
    3. لتحضير الصلصة .. يسخن زيت الزيتون في مقلاة ويقلى فيه البصل حتى يذبل وتضاف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة مع القليل من الملح والفلفل ومعجون الطماطم. يطهى المزيج على النار حتى يتكثف قليلا تطفأ النار ويضاف الزيتون مع أوراق الحبق الطازجة المفرومة إلى الصلصة.
    4. تسكب هذه الصلصة فوق السمك ويقدم الطبق .







إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلو شرائح الشوفان شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 3 28-10-2014 09:24 PM
مشخول الهامور شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 01-10-2014 10:31 AM
اكلتي المفضلة البسيطة الجبنة بالطماطم That's Me الطبخ و إعداد المأكولات 13 31-07-2010 10:25 PM
ساندوتش شرائح الدجاج supervisor anis الطبخ و إعداد المأكولات 13 17-03-2010 08:09 AM
شرائح بوربوينت البرق قوالب بوربوينت - قوالب تمبليت - تصاميم جاهزة 5 19-01-2007 10:17 PM
28-12-2014, 05:45 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #5  
يسلموووووووووووا الايادى
شكرا الك


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


شرائح سمك الهامور بالطماطم ..؟؟

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.