أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


28-04-2013, 08:51 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

فطائر المانيه جميله جداااااااااااااااااا


فطائر المانيه جميله جداااااااااااااااااا:
اليكم احلى فطائر ألمانية طعمة .ولا تنسى ان تضعيها فى علبة لحفظها لكى تظل طرية كما الخبز.
المقادير: 3ونصف كوب دقيق منخول-
1ملعقة كبيرة خميرة-
2ملعقة كبيرة سكر-
1ملعقة صغيرة ملح- كوب لبن دافىء-ماء دافىء حسب الدقيق-1ملعقة كبيرة كربونات صوديوم او ملعقة كبيرة صودا-زبيب حسب الرغبة.

للوجه :حبة البركة-سمسم-شمر-ينسون.
الطريقة :فى طبق بيركس ضعى الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن واخلطى جيدا ثم الماء الدافىء حتى تتكون عجينة متماسكة وغير لاصقة اتركيها ترتاح وتتخمر ثم كوريها واعمليها دائرية اتركيها ترتاح مرة اخرى ثم فى كسرولة ضعى الماء وعليه ملعقة كبيرة كربونات صوديوم اتركيها حتى الغليان ثم ضعى فيها الفطائر واحدة واحدة ولما تطفو شيليها وضعيها على صاج مدهون بالزيت وفورا ضعى عليها حبة البركة او السمسم او حسب الرغبة ينسون-شمر ثم ترتاح شوية كمان وضعيها فى الفرن و شغلى الشواية حتى تتحمر وبالهنا والشفا.
ملحوظة هامة:اول ما تخرج من الفرن شيليها بسرعة من الصاج او الصينية .جربتها بكربونا الصوديوم وطلعت رائعة .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم .


الصور المصغرة للصور المرفقة

فطائر المانيه جميله جداااااااااااااااااا






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر النوتيلا شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 12 09-06-2015 04:16 PM
فطائر باللحم شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 8 18-11-2014 05:05 PM
فطائر بالقشطه شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-09-2014 12:26 PM
فطائر شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 28-03-2013 02:11 PM
سؤال مهم جداااااااااااااااااا الجميع يدخل atx2 صيانة الكمبيوتر وحلول الحاسب الألي - هاردوير 3 18-06-2007 01:36 PM
07-06-2013, 02:31 PM
ALAA غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 273625
تاريخ التسجيل: May 2009
الإقامة: Egypt
المشاركات: 6,284
إعجاب: 1,347
تلقى 948 إعجاب على 441 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1512 موضوع
    #3  
جزاك الله خيرا اختي الكريمه
موضوع رائع وشكلها جميل
تحياتي



17-07-2013, 11:12 AM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,401
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #4  
جزاك الله كل خير

هذه الفطائر تظهر لنا في الافران العامة في رمضان


سلامة القلوب بتقوى الله

 


فطائر المانيه جميله جداااااااااااااااااا

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.