أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


24-04-2013, 06:25 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

صينية فطيرة الخضراوات


صينية فطيرة الخضراوات





المقادير:

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح
3 فص ثوم مهروس
3 عود كرفس مفروم
4 حبة كبيرة جزر مكعبات 1 سم
3 كوب بازيلاء
20 حبة متوسطة مشروم مكعبات 1 سم
2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات 1 سم
2/1 كوب دقيق
2 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 باكيت باف باستري
1 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
3. في مقلاة واسعة ضعي الزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
4. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح ذهبي اللون.
5. أضيفي الثوم والكرفس. قلبي إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والكرفس.
6. أضيفي الجزر، البازيلا، المشروم والبطاطس. قلبي الخضروات إلى أن تلين.
7. أضيفي الدقيق. قلبي الخضروات إلى أن تتغطى تماما بالدقيق. أضيفي المرق، الأوريجانو، الريحان، الملح والفلفل. دعي الخضروات تطهي على النار لمدة ١٠ دقائق إلى أن تتسبك الصلصة.
8. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى مستطيل بحجم طبق الفرن.
9. باستعمال قطاعة مستديرة بقطر ٢/١ بوصة إعملي عدة دوائر في سطح العجينة.
10. وزعي خليط الخضروات في الطبق. وزعي دوائر العجينة المقطعة مع الخضروات في الطبق.
11. ضعي العجينة على الخضروات في الطبق لتغطيها تماما.
12. باستعمال فرشاة عريضة إدهني العجينة بالحليب.
13. ضعي صينية فطيرة الخضروات في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن تنضج الخضروات تماما وتصبح العجينة ذهبية اللون.
14. أخرجي صينية فطيرة الخضروات من الفرن ودعيها لعدة دقائق لترتاح ثم قدميها.






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الكرز khaled99 الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 4 11-10-2014 08:46 PM
فطيرة التمر و المكسرات وردة البستان الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 3 03-10-2014 08:42 PM
فطيرة الدجاج بالمشروم وردة البستان الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 03-10-2014 08:37 PM
شربة الخضراوات بالمكرونة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 27-09-2014 10:49 AM
الخضراوات وممارسة الرياضة أفضل علاج لتدهن الكبد dodashokry الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 1 30-09-2013 05:37 PM
24-04-2013, 06:27 PM
Smsm Star غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 139000
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: دُميّٱطٌ
المشاركات: 2,268
إعجاب: 11
تلقى 52 إعجاب على 7 مشاركة
تلقى دعوات الى: 127 موضوع
    #2  
أنا جعان


لست الأفضل ولكن لي إسلوبي الخاص .. سأظل دائماً أتقبل رأي الناقد والحاسد ، فالأول يصحح مساري ، والثاني يزيد من إصراري .



24-04-2013, 07:18 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #3  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Smsm Star 
أنا جعان
تفضل الطبق قدامك هههه

 


صينية فطيرة الخضراوات

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.