أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


12-04-2013, 09:42 AM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

طاجن الرنجه


  • المقادير:
  • 1.1/2 كيلو رنجه ملح قليل (تفتح وتنظف من الداخل وينزع الشوك وتقطع الى ما يشبه الفيليه قطع متوسطه)
  • 1 ربطه بصل اخضر (مقطع الى قطع كبيره)
  • 1 عود كرفس (قطع صغيره)
  • 2 اعواد كرات (قطع صغيره)
  • 2 بصله شرائح
  • 2 حبة طماطم شرائح
  • ربع كوب زيت زيتون
  • 4 ملاعق من عصير الليمون
  • 3 فصوص ثوم ناعم
  • طريقة التحضير الطريقه:
    - تخلط كل مقادير الخضروات (عدا الطماطم وزيت الزيتون)
    - ترص قطع الرنجه فى طاجن او صينية فرن مناسبه وتوضع فوقها قطع الخضروات بالتبادل حتى تنتهى الكميه بحيث تكون الطبقه الاخيره من الخضار وترص فوقها شرائح الطماطم
    - يخلط كل من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم جيدا بالخلاط ويضاف اليه رشه خفيفه من الفلفل الاسود ويسكب فوق طاجن الرنجه
    - ويوضع فى فرن متوسط الحراره ما بين 200 الى 240 درجه مئويه لمدة 35 دقيقه

    ملحوظة:
    لاضافة نكهة البربكيو الى الطاجن يمكن وضع قطعة فحم واشعالها على البوتجاز وتضاف فى اعلى الطاجن فى قليل من الزيت النباتى مع تغطية الطاجن وفوقه الفحم المشتعل الموضوع فى ملعقه طعام زيت نباتى (بورق الفويل).






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجن المكرونة والكريمة شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 10 01-05-2015 06:20 AM
شرح اخفاء كلمه تم الرؤيه من رسايل الفيس بوك ناجحه 100% mohamed samir zahran مكتبة الدروس المشروحة والمصورة 2 07-04-2015 05:01 PM
طاجن اللحم الضان بالبطاطس وردة البستان الطبخ و إعداد المأكولات 3 30-09-2014 07:47 PM
طاجن شاورما الفراخ شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 27-09-2014 11:30 AM
طاجن الحمام بالفريك شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 0 23-02-2013 06:07 PM
28-04-2013, 03:43 PM
لا يوجد امان غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 418619
تاريخ التسجيل: Apr 2013
المشاركات: 12
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
انا بحب الرنجه جدا بس باكلها بالطريقه العاديه
ان شاء الله بجرب طريقتك
تسلمي


 


طاجن الرنجه

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.