أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


07-04-2013, 07:28 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

فلفل محشي بالسمك


فلفل محشي بالسمك


المقادير
< 600 غرام من السمك الأبيض
< 18 حبات فلفل أحمر
< حبة فلفل أحمر
< 3 حبات طماطم
< أوراق الحبق
فصا ثوم
< 10 سنتلترات من زيت الزيتون
< 80 غراما من جبن البارميزان المبشور

طريقة التحضير
قطعي السمك إلى قطع صغيرة. أزيلي رأس الفلفل ونظفيها من البذور واغسليها جيدا.
اغمري الطماطم في ماء ساخن حتى يبدأ جلدها في الانسلاخ ثم أزيليها وقشريها ثم قطعيها. افرمي الفلفل الحار، قشري وافرمي الثوم ونظفي وافرمي الحبق.
سخني 5 سنتلترات من الزيت في طنجرة، ثم صففي حبات الفلفل، وغطي واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. اطهي السمك مع القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي الطماطم والثوم واتركي الجميع لمدة 5 دقائق مع التقليب. أزيلي المقلاة وأضيفي الحبق والفلفل واخلطي.
سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية. أزيلي الفلفل من الطنجرة واملئيه بمزيج السمك والطماطم وصففي في طبق واسكبي القليل من الزيت وغطي الطبق بورق ألمنيوم واطهي لمدة 15 دقيقة. أخرجي الطبق وأزيلي ورق ألمنيوم ورشي الجبن وقدمي.






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شيء مخزي!!! هالة التونسية المنتدى العام 5 09-01-2014 03:44 AM
فلفل الحلبي جزيرة سي صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 0 13-05-2010 07:48 PM
فلفل محشو مصور طبعا rim2 الطبخ و إعداد المأكولات 1 01-04-2009 03:48 AM
بـآقـي ][ 25 ][ يـوم للتنشيـط... فمـآ الحـل. . . . ؟ kksa صيانة الكمبيوتر وحلول الحاسب الألي - هاردوير 6 13-06-2008 10:47 AM
27-09-2014, 10:45 AM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #4  
بارك الله فيكي


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

 


فلفل محشي بالسمك

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.