أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


17-03-2013, 10:50 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,570
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

المجدرة الشامية


دي اكله لبنانيه سهلة التحضير
المكونات


  • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 10 أكواب أو 2500 مل من الماء
  • 3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 أكواب أو 360 غ من العدس الأخضر٬ المغسول والمصفى
  • 1/3 كوب أو 70 غ من الأرز المصري٬ نصف المطبوخ


طريقة التحضير

يسخن زيت الزيتون في قدر كبير، ويُقلى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل. يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والعدس. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
يُطحن المزيج بالمطحنة اليدوية أو خلاطة الطعام حتى يُصبح ناعما جدا. يوضع المزيج مجددا على النار. يُضاف الأرز وتُترك المكونات على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر أو حتى ينضج الأرز جيدا ويتكاثف المزيج (يضاف القليل من الماء الساخن ان احتاج الأمر).
منقول

المجدرة الشامية






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بل المرأة الصالحة Mahmoud Abdo المنتدى العام 2 07-12-2014 06:44 AM
الصحبة الصالحة نور_الدعوة المنتدى الاسلامي 5 15-01-2014 01:37 AM
المعاني السامية في العيد ..؟؟ شروق الامل المنتدى الاسلامي 4 09-08-2013 10:40 AM
أشهى الحلويات الشامية الوميض الازرق الطبخ و إعداد المأكولات 4 28-04-2009 11:51 AM
غزة الصامدة جندان منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 4 02-02-2009 01:14 AM
01-10-2014, 10:38 AM
محـــمد ظافـــر غير متصل
مجموعة الإدارة
رقم العضوية: 161559
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الإقامة: Malaysia
المشاركات: 28,484
إعجاب: 4,005
تلقى 8,175 إعجاب على 1,507 مشاركة
تلقى دعوات الى: 3526 موضوع
    #3  
بارك الله فيك وجزاك خيرا



 


المجدرة الشامية

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.