أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


15-03-2013, 11:56 AM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

البفتيك المحمر (أستيك)


المقادير
نص ك لحم بفتيك احمر
عصير بصل
ملح وفلفل وبهارات
عصير ليمونة
2ملعقة كبيرة سمن
خضر مسلوقة

طريقة العمل
يتم تنظيف وحدات البفتيك
من الجلد والدسم كما تنزع العروق أو الشغت إن وجد
يتم فرد كل قطعة بدقها جيداً لتمزيق أغشية اللحم ولتقليل سمكها ليسهل
طهيها توضع ملعقة سمن فى طاسة ثم تدهن وحدات البفتيك من كلا مجهيها
بالسمن وترص فى الطاسة وترفع على النار يتم طهيها على نار متوسطة
مع تقليبها على الوجهين مع إضافة الملح والفلفل وعصير الليمونة والبصل
وقد يضاف إليها قليل من الماء من وقت لاّخر حتى يتم النضج
بعد ذلك يغرف فى سرفيس على شكل دائرة ويوضع فى
منتصف السرفيس بعض الخضر المسلوقة سوتيه .






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الثالوث المدمر. كمال بدر المنتدى الاسلامي 18 23-12-2015 12:16 AM
كيك الشوكولاتة الأحمر شروق الامل الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 03-10-2014 08:31 PM
فخذ الخروف في المحمر شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 0 20-02-2013 11:20 AM
طبق لفائف اللحم البفتيك المحشوه khaled99 الطبخ و إعداد المأكولات 3 28-07-2012 11:00 AM
الكارت الأحمر حفيد نزار منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 5 03-09-2010 02:01 PM
15-03-2013, 01:03 PM
ammar111 غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 414741
تاريخ التسجيل: Mar 2013
المشاركات: 11
إعجاب: 0
تلقى 0 إعجاب على 0 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
شكرااااااا

15-03-2013, 01:07 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #3  
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا
على مروك

 


البفتيك المحمر (أستيك)

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.