أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


11-03-2013, 05:19 PM
وردة البستان غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 412998
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 481
إعجاب: 0
تلقى 186 إعجاب على 101 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

البيكاتا بالمشروم


البيكاتا بالمشروم




البيكاتا بالمشروم


المقادير لحمة ستيك على عدد الافراد...كريمة جهينة للحلويات..(مبتكنش مسكرة ولا حاجة).او كريمة لباني حسب المتاح ...مشروم شرايح معلب او طازة يكون احسن-فصين توم ملح وفلفل وبس







الطريقة:اللحمة تتبل عادي بملح وبهارات وممكن عصرة ليمون وبودرة بصل ....وبعدين تتساب في تتبيلتها مش اقل من ساعتين-وبعد كده تتحط في دقيق من الناحيتين وعلى الزيت الحامي جدا عشان تاخد لون وتتشال...بعد كده نشوح المش...



روم مع رشة الفلفل الاسود وفصين التوم ...ونحط اللحمة عليهم وشوية مياه صغيرين لحد ماللحمة تستوي خالص والمياة تنشف والكريمة تتحط في الاخر.وبعدين 3 دقايق كله يغلي مع بعض وتطفي ..لاحظو ان الصوص هيتقل من الدقيق اللي حطينا فيه اللحمة وهيكون قوام الصوص مظبوط ان شاء الله...لو لقيتي الصوص سايل اوي حطي شوية دقيق متقلبين مع معلقتين لبن وعلى البيكاتا عشان تتقل شوية...وتتقدم مع رز ابيض وخضار سوتيه





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الدجاج بالمشروم وردة البستان الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 03-10-2014 08:37 PM
عكاوي بالمشروم والكاري..لغذاء شهي بشكل مسك ختام الطبخ و إعداد المأكولات 1 23-05-2013 04:29 PM
28-09-2014, 05:54 AM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1741 موضوع
    #2  
بارك الله فيكي


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

 


البيكاتا بالمشروم

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.