أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


11-03-2013, 04:09 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

بابا غنوج


المقادير
نصف ك باذنجال رومى
ربع ك طحينة
4ملاعق كبيرة خل أو عصير ليمون
بصلة كبيرة
ملح + فلفل
4فصوص ثوم مفرى وناعم
ملغقة كبيرة بقدونس مفرى
ملعقة كبيرة كمون ناعم
3ملاعق كبيرة زيت
طريقة العمل
يشوى الباذنجال والبصل بوضعهما فى صنية بعد غسلهم
وتقشير البصل وزجهم فى الفرن حتى النضج
وبعدين نطلعهم ونقشر الباذنجال والبصل ويفرما جيداً
كما يتم مزج الطحينة بالليمون أو الخل
ثم تخفف بالماء ويضاف الثوم والزيت على الباذنجال
والبصل المفرومين ثم يضاف الجميع على الطحينة وتقلب جيداً
مع تتبيلهم بالملح والليمون مع إضافة الزيت
ثم يغرف فى طبق السلطة مع تجميله بالبقدونس






إن قرأت ما يعجبك و يفيدك منا فاذكر الله و كبره و اذكرنا بدعائك بظهر الغيب،
و إن قرأت ما لا يفيدك و لا يعجبك فسبح الله و استغفره عنا


المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصة علي بابا للاطفال Judy كتب و قصص للاطفال 1 28-12-2014 09:27 AM
مغارة على بابا ج 3 ادموند دانتس تبادل الملفات: تـورنت 1 02-08-2013 01:45 AM
طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 4 19-06-2013 11:52 AM
 


بابا غنوج

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.