أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


08-03-2013, 05:37 PM
وردة البستان غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 412998
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 481
إعجاب: 0
تلقى 186 إعجاب على 101 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

طريقة عمل كبه بالصينية


طريقة بالصينية


المكونات:-

1كيلو لحم بدون أي شحم + 1 كيلو برغل ناعم ويفضل اللون الأسمر-+ 4 بصلات مفرومة ناعم +ملح +بهار حلو + قرفة + كمون + فلفل اسود .

لحشو الكبة :-
1/2كيلو لحم مفروم – 3 بصلات مفرومة –1/2كوب صنوبر – ملح وفلفل وبهار وكمون – سمن أو زيت نباتي .

طريقه التحضير :-
انقعي البرغل بعد تنظيفه جيدا حوالي ساعة واعصري البرغل جيدا من الماء وبعدين اخلطي مقادير الكبة وهي البرغل المنقوع واللحمة والبصل المقطع والملح والفلفل والقرفة والكمون واخلطيهم وافرميهم في فرامة الكبة الناعمة جيدا مرتين أو إلى أن يصبح الخليط شكل العجينه المتماسكة
وبعد ذلك اقدحي الزيت وضعي البصل المفروم وقلبية جيدا وأضيفي اللحمة المفرومة والبهارات والملح وقلبي الخليط حوالي عشر دقائق واقلي الصنوبر واضيفية إلى الحشوة وسوف تحتاجين إلى صينية مستديرة أو مستطيلة وافردي عجينه الكبة بسمك خفيف وضعي فوقها طبقة الحشوة ثم مدي مرة أخرى طبقة من عجينه الكبة سوي السطح بعناية ولا تتركي أي مسافات و الآن قطعي الكبة على شكل بقلاوة أو مربعات وبعدين اعملي حفرة صغيرة في الوسط وضعي قليل من السمن وأضيفي قليل من الزيت على سطح الصينية وادخليها الفرن حتى يحمر السطح –و قدميها ساخنة مع سلطة الروب

بالهناء والشفاء





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة كيفية حجز دومين com. مجاني , طريقة صحيحية ارجو التجريب , وشكرا. the real napster أرشيف المواضيع المخالفة والمحذوفات 4 14-01-2014 04:52 AM
اخوتى اريد ان اعرف هل هذا المكتوب بالصينية هل هو فيروس ahmed7532 برامج الحماية 5 24-12-2013 08:42 PM
اقدم لكم اليوم طريقة دمج Cursorsيدويا بدون برامج وهي طريقة سهلة و شغالة 100/100 mido mortal المرحلة الثانية : العمليات التجميليه على النسخة 7 03-03-2010 10:17 PM
طريقة تعريب برامج الجيل الثالث صور + فديو + طريقة جديده من masters_pda kaznovanet برامج والعاب النوكيا سيمبيان Nokia Symbian 1 23-01-2010 03:38 PM
شرح طريقة التسجيل بموقع استضافة مجاني مع طريقة تركيب منتدى VB عليه ilyaweb تطوير المواقع 7 17-02-2006 11:06 AM
 


طريقة عمل كبه بالصينية

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.