أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


23-02-2013, 03:09 PM
وردة البستان غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 412998
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 481
إعجاب: 0
تلقى 186 إعجاب على 101 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

طريقة عمل الجبنة




اهلاً وسهلاً

كيفكم يا غاليات ......ان شاء الله بخير

اخواتي جبت لكم معي طريقة عمل جبنة في المنزل وبعد هذا اليوم لن تحتاجين ان تشترين جبنة من سوبر ماركيت .

طريقة سهلة جداً وطعمها لذيذة ورائعة

واتمنى شرحي وصور تكون واضحة

مقادير وطريقة

1- ثلاثة ليتر حليب كامل الدسم وطازج

2 - خمسة علب زبادي كامل الدسم

انا كان عندي زبادي ناقص اشتريت كمان <<يعني لا تكون نوعين

واحسن ان تكون زبادي حامض




نضع حليب على النار





نخلط زبادي مع ربع كوب مائ جيداً




نسخن الحليب الى درجة الغليان


طريقة الجبنة


ثم أضيفي زبادي في الحليب



طريقة الجبنة

وقلبي



وقلبي شوفي كيف صارت



عادي تخليطين ام لا



الى أن يبدأ اللبن يفرط وتنفصل المويه عن الجبنه <<<ضروري ان تكون تصير لون ماء اصفر واذا كان تشبيه حليب هذا معنها تحتاج زبادي



حتى غليان ثم نطفي النار



نجهز شاخوله او قماش ابيط وقطن <<<بصراحة لا اعرف اسم قماش انا مان عندي قماش


نضع تحت شاخولة صحن شوربة




ناخذ جبنة هكذا ونضعها في صحن او صاخولة انا وضعت في شاخولة عشان الشكل دائري



او ممكن تضع قماش فوق صحن

ثم نضع جبنة فيه




حتى ننتهي من جبنة


على فكرة ليس ضروري في شاخولة

امي تضع جبنة في صحن شوربة وتاخذ نفس الشكل وتكون جميل


هنا انتهيت




ناخذ جبنة تحت بارء البارد لكن ليس مباشر نضع يدنا تحت الماء شوفي صورة وضعت ملعقىة لتوضيح حتى لا يبان يدي في الصور لمده دقيقة




بعد 10 دقائق نقلب الى صحن


شوفوا شكلها رائع











قدمي احلى جبنه لنفسك ولعائلتك






أتركيها في الثلاجه وتوكل في فطور وتستعمل للحلويات مثل الكنافة



اتمنى تعجبكم وان شاء الله اضع لكم طريقة جبنة المالحة مع استعمال قماش





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
علاج اثار الحبوب ... نــــــوف عالم الطفل والأسرة 2 27-07-2017 11:22 PM
كيكة الجبنة والاوريو khaled99 الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 2 03-10-2014 08:19 PM
صوص الجبنة التشيدر شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 7 12-07-2013 04:02 AM
فن النحت على الجبنة! chaymae1 صور - طرائف - الغاز - مسابقات - تسالي - مرح - نكت - فوازير 9 11-10-2011 04:09 PM
كيف اصنع الجبنة الرومى abdoooo_najh الطبخ و إعداد المأكولات 0 19-04-2008 03:36 PM
24-02-2013, 05:31 PM
delphi_bond غير متصل
عضو جديد
رقم العضوية: 203629
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 11
إعجاب: 0
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  
شكرا على الإفادة

 


طريقة عمل الجبنة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.