أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


23-02-2013, 02:19 PM
وردة البستان غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 412998
تاريخ التسجيل: Feb 2013
المشاركات: 481
إعجاب: 0
تلقى 186 إعجاب على 101 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1 موضوع
    #1  

الدجاج المحمر بالطريقه المغربية



المقادير:
2 دجاجه كامله من وزن كيلو ونصف -
4 ثمره بصل متوسطة مبشورة ناعم
4 فص ثوم مفروم
1 م-ص زعفران مذابة في ربع كوب ماء دافئ
3 م-ك زبدة + نصف كوب صغير زيت نباتي
3 م-ص من الزبدة المملحة او السمن البلدي
1 م-ص ملح و فلفل ابيض و أسود
1 م-ص زنجبيل البودرة
بيض بعدد الاشخاص
نصف كوب لوز للتزيين
الطريقة:
طريقه عمل الدجاج المحمر بالطريقه المغربية
يتم نقع الدجاج لفتره من الوقت في قليل من الملح و الليمون ثم يغسل الداج بالماء
يتم تجهيز قدر عميق و يوضع به الدجاج و البصل و الثوم و الملح و البهارات و السمن
و يترك الخليط علي نار متوسطه الحراره لمده 10 دقائق
ثم يضاف الزعفران و 1 لتر ماء الي الخليط علي النار
و يترك قد الدجاج المحمر بالطريقه المغربية علي نار متوسطة الحراره لمده 1 ساعه او حتي النضج
و من ثم توضع الدجاج في صينيه مجهزة للفرن مدهونة بقليل من السمن
و تدخل الصينيه الي الفرن حتي تتحمر و تنضج
و يقدم الدجاج المحمر بالطريقه المغربية الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاءالدجاج المحمر بالطريقه المغربيةالدجاج المحمر بالطريقه المغربية





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرح الناتو والبيكوا بالطريقه الصحيحه mmhs_m سيرفرات المايكروتك, صفحات هوت سبوت 0 21-03-2015 01:59 AM
سلطة الدجاج بالفلفل الأحمر شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 25-10-2014 04:27 AM
كيفية السجود بالطريقه الصحيحه .... بالصور شروق الامل المنتدى الاسلامي 4 29-08-2013 02:14 AM
الملوخية مع الدجاج المحمر شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 20-03-2013 04:40 PM
موسوعه اكتب اسمك بالطريقه الى تحبها سبيدر مـــان أرشيف المواضيع المخالفة والمحذوفات 0 06-12-2008 09:39 PM
 


الدجاج المحمر بالطريقه المغربية

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.