أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


16-02-2013, 11:48 AM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #1  

مايجب مراعاته عند إعداد طبق السلطة


-يجب ان تستعمل سكين غير قابلة للصدأ غسل الخضراوات غسلاً جيدً
-خاصة ما كان فيه اوراق وذلك بنقعها فى ماء وملح ثم شطفها بماء بارد عدة مرات
-التنوع فى تقطيع الخضر وتقطيعها إلى أجزاء كبيرة نسبياً
-لايتم تتبيل الخضر الطازجة إلاقبل التقديم مباشرة تقدم طازجة أو مسلوقة ويراعى فى المسلوقة أن تكون متماسكة وأن
وأن يتم تقطيعها إلى أشكال مختلفة وهى باردة.





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
السلطة عند العرب مروان الغالي منتدى الشعر العربي والخواطر والنثر 4 18-02-2015 07:49 AM
السلطة الخضراء شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 3 27-09-2014 10:37 AM
السلطة اليونانية شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 6 27-09-2014 10:24 AM
رموز السلطة : نابليون - من الجزيرة الوثائقية أشرف بيبو أفلام وثائقية 1 18-02-2011 11:56 AM
مقاربات نظرية في مفهوم السلطة وواجباتها العلم سلاحي المنتدى العام 0 14-07-2008 05:21 PM
17-02-2013, 05:55 AM
ALAA غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 273625
تاريخ التسجيل: May 2009
الإقامة: Egypt
المشاركات: 6,284
إعجاب: 1,347
تلقى 948 إعجاب على 441 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1512 موضوع
    #2  
جزاك الله خيرا
تعليمات مهمه
تحياتي



17-02-2013, 04:24 PM
شروق الامل غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 412624
تاريخ التسجيل: Feb 2013
الإقامة: فى القلوب الطيبة
المشاركات: 8,569
إعجاب: 111
تلقى 3,635 إعجاب على 1,972 مشاركة
تلقى دعوات الى: 921 موضوع
    #3  
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ALAA 
جزاك الله خيرا
تعليمات مهمه
تحياتي
مشكور سعت بمرورك

 


مايجب مراعاته عند إعداد طبق السلطة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.