أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


02-08-2012, 08:23 PM
نجمة العالم غير متصل
عضو مميز
رقم العضوية: 402536
تاريخ التسجيل: May 2012
الإقامة: alhnan
المشاركات: 225
إعجاب: 2
تلقى 184 إعجاب على 92 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

وصفة معكرونة بالباشامل تحفة




وصفة معكرونة بالباشامل تحفة

نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة

نصف كيلو لحم مفروم

بصلتين متوسطتي الحجم

نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون

ملح

ملعقتي طعام زيت

عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء

عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء

عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء

عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء


التحضير :
طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود



وصفة معكرونة بالباشامل تحفة

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة



وصفة معكرونة بالباشامل تحفة





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معكرونة الفريدو شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 15 31-12-2010 09:22 PM
معكرونة بولونيز شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 11 08-12-2010 04:19 PM
ثلاث مجموعات تحفة لخلفيات السنة الجديدة تحفة New Year's Collection kasper1974 خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 4 04-01-2010 04:53 PM
تحفة فنية ..برنامج يفتح لك جميع الامتدادات للملفات .. و..والله تحفة ..whatformat oneman برامج 60 18-09-2007 03:11 PM
معكرونة بالباشاميل dina4567 الطبخ و إعداد المأكولات 2 11-10-2006 01:01 AM
03-08-2012, 12:33 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #3  
تسلم الايادى اختى الكريمة


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

03-08-2012, 06:34 AM
أبو الدحداح غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 401962
تاريخ التسجيل: May 2012
الإقامة: مصر - شمال سيناء
المشاركات: 3,380
إعجاب: 777
تلقى 142 إعجاب على 48 مشاركة
تلقى دعوات الى: 395 موضوع
    #4  
شكرا وبالتأكيد سأجربها المكرونة بالباشميل من أجمل الأطعمة


كلماتك أخلاق تظهر *** وكلامك عنوانك فانظر
في ذاتك كيف ستبديها***في أي مقام تجعلها

25-10-2014, 04:38 AM
Mahmoud Abdo غير متصل
الوسـام الماسـي
رقم العضوية: 475786
تاريخ التسجيل: Jun 2014
الإقامة: فَلَا تَغُرَّنَّكُمُ الْحَيَاةُ الدُّنْيَا
المشاركات: 2,668
إعجاب: 1,104
تلقى 763 إعجاب على 256 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1742 موضوع
    #6  
بارك الله فيك وجزاك خيراً


رفعتُ كفّي نحو عطفك داعيًا وعلمتُ أنك لا تردّ دعائي

 


وصفة معكرونة بالباشامل تحفة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.