أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


16-11-2011, 01:19 AM
وردة داماس غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 114639
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 482
إعجاب: 102
تلقى 139 إعجاب على 53 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

شـــــــــوربة البرغل مع البندورة


المقادير:

8 ـ ملاعق كبيرة برغل

10 ـ حبات بندورة طازجة ومقشرة

10 ـ اكواب خلاصة مرق اللحم المسلوق او مكعبات جاهزة ومذابة ب10 اكواب ماء

4 ـ ملاعق كبيرة زبدة او سمن

4 ت ملاعق دقيق ـ 2 بصلة مفرومة ـ 2 فص ثوم مفروم ـ قليل من مسحوق جوزة الطيب

قليل من مسحوق القرفة ـ عصير ليمونة حامض وفلفل وملح حسب الرغبة

قليل من البقدونس المفروم ـ مكعبات خبز مقلي .


طريقة التحضير:

توضع الزبدة في قدر على نار قوية حتى تسخن جيدا ثم يضاف اليها البصل المفروم والثوم ويقلب

المزيج حتى تلين البصلة ،فيضاف البرغل ويستمر بالتحريك حتى يحمر.

يضاف الى المزيج البندورة ويحرك قليلا ثم تصب خلاصة مرق اللحم او المكعبات ويترك المزيج

على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس ،يذوب الطحين بالحليب ويضاف الى المزيج من خلال

مصفاة ويترك على النار حتى يغلي عدة دقائق، تضاف البهارات وعصير الليمون والملح والفلفل

الى المزيج ويحرك قليلا ثم يرفع عن النار ويصب في اطباق التقديم ويزين بالبقدونس والخبز المقلي.



وصحتين وهناااااااااااااشـــــــــوربة البرغل البندورة





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لحم الغنم مع صلصة البندورة والنعناع شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 5 01-10-2014 06:54 AM
فوائد البرغل Amir2 الطب البشري - العلاج بالأدوية و الأعشاب الطبية 0 05-10-2012 09:43 PM
شـــــــــوربة البندورة وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 19-11-2011 09:57 PM
طريقة أخرى لشـــــــوربة البندورة وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 19-11-2011 09:56 PM
شـــــــــوربة البندورة بالكريما وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 19-11-2011 09:52 PM
16-11-2011, 12:58 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1131 موضوع
    #2  
هذه الشوربة جميلة بالفعل
سأجربها
مشكورة اختاه


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

19-11-2011, 09:54 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #3  
مشكورة اختنا الكريمة وردة


سلامة القلوب بتقوى الله

 


شـــــــــوربة البرغل مع البندورة

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.