أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


01-11-2011, 01:51 AM
وردة داماس غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 114639
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 482
إعجاب: 102
تلقى 139 إعجاب على 53 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

شــــــــــوربة العدس بالبطاطا


المقادير:

كوب من العدس المنقى ـ حبتين بندورة ناضجة ـ حبتين بطاطا كبيرة

125 غرام من الزبدة الطرية ـ صف ملعقة طعام من الثوم المطحون او المدقوق

نصف ملعقة صغيرة من الكمون ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

ربع ملعقة صغيرة بودرة زعفران ـ ملح حسب الرغبة .


طريقة التحضير:


تذوب الزبدة في قدر على نار هادئة ثم يضاف اليها الثوم ويقلب حتى يحمر لونه.

تغسل حبات البندورة وتقطع قطعا صغيرة وتضاف الى الثوم وتقلب جيدا.

تقشر حبات البطاطا وتغسل جيدا ثم تقطع الى مكعبات صغيرة وتضاف الى الخليط ايضا وتقلب جميعا.

يغسل العدس المنقى ويصب فوق الخليط ثم يضاف الملح والكمون والزعفران والفلفل ومقدار 2ـ3

اكواب من الماء يترك المزيج على نار هادئة مدة 20 ـ30 دقيقة حتى تنضج الشوربة واذا احتاج

المزيج الى الماء يمكن الاضافة ،تصب الشوربة وتقدم ساخنة.


وصحتين وهناااااااااشــــــــــوربة العدس بالبطاطا





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عجة البيض بالبطاطا بالصور -- شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 2 28-03-2013 02:15 PM
شــــــــــوربة الكرشة او الكمونية وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 1 01-12-2011 12:58 PM
شــــــــــوربة العدس الأحمر وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 14-11-2011 12:45 PM
شــــــــــوربة البازلاء بالكريمة وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 3 31-10-2011 01:09 AM
كرات القريدس بالبطاطا شيف عمار الطبخ و إعداد المأكولات 6 18-11-2010 01:44 AM
01-11-2011, 07:24 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #2  

بارك الله فيكى ياوردة


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


شــــــــــوربة العدس بالبطاطا

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.