أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


01-11-2011, 12:41 AM
وردة داماس غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 114639
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 482
إعجاب: 102
تلقى 139 إعجاب على 53 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

شـــــــوربة الدجاج مع الخضار


المقادير:

500 غرام من لحم الدجاج المسلوق والمقطع مكعبات

3 بصلات صغيرة ومفرومة

9 اكواب من مرق سلق الدجاج اوخلاصة الدجاج

100 غرام من الفطر المقطع (المشروم)

كوب حليب سائل ـ 3 ملاعق كبيرة زبدة ـ عصير ليمون ـ 4 ملاعق كبيرة دقيق ـ بقدونس مفروم وملح وفلفل

2 كوب من الخضار المسكلة والمقطعة مكعبات (جزر،بازلاء، بطاطا) خبز رقيق مقلي.


طريقة التحضير:

تذوب الزبدة في قدر على نار قوية ثم يضاف اليها البصل ويقلب حتى يحمر.

يصب الدقيق فوق البصل ويستمر بالتحريك حتى يتجانس المزيج.

يضاف الحليب تدريجيا الى المزيج مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يتكتل.

يضاف حلاصة الدجاج او مرق السلق الى مزيج الحليب مع استمرار التحريك.

عندما يصبح المزيج سميكا ومتجانسا يضاف مقدار الخضار والمشروم .

يحرك المزيج ويغطى ويترك على نار هادئة مدة 10 دقائق دون ان يغلي.

عند النضوج يضاف الى المزيج مقدار من عصير الليمون الحامض والملح والفلفل حسب الطلب.

يترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق ايضا.

تصب الشوربة في وعاء مجهز ويزين بالبقدونس المفروم ومكعبات الخبز المقلي.


وصحتين وهناااااااشـــــــوربة الدجاج الخضار





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور..صينية الدجاج مع الخضار المشكل في الفرن بتتبيلة جنان شروق الامل الطبخ و إعداد المأكولات 15 29-03-2017 08:40 PM
شـــــــوربة البندورة والحمّص واللحم وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 3 19-11-2011 09:58 PM
شـــــــوربة الأرضي شوكي وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 01-11-2011 12:24 AM
شـــــــوربة البروكلي ( الزهرةـ القرنبيط) وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 01-11-2011 12:16 AM
شـــــــوربة الأرز مع الخضــــــار وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 2 30-10-2011 01:23 PM
01-11-2011, 07:30 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,476
إعجاب: 3,609
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1131 موضوع
    #2  

شكرا ليك تسلمى


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


شـــــــوربة الدجاج مع الخضار

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.