أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


18-10-2011, 11:06 PM
وردة داماس غير متصل
عضو محترف
رقم العضوية: 114639
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 482
إعجاب: 102
تلقى 139 إعجاب على 53 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #1  

شــــــــــــــوربة الخضــــــــا ر


شــــــــــــــوربة الخضــــــــا رحمة الله وبركاته

اليوم رح شاركون بطبخ شوربة الخضار إن شاء الله تعجبكم.

المقادير:
1ـ دجاجة
2ـ حبتين أو ثلاث جزر
3ـ حبتين أو ثلاث كوسا
4ـ حبتين بطاطا
5ـ حبتين بندورة
6ـ بصلة
7ـ كأس بازيلاء طازجة أو مثلاجة
8ـ ملعقتين زيت نباتي أو سمن
9ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
10ـ ملح حسب الرغبة
11ـ أربع حبات هيل
_________


طريقة التحضير:
تنظف الدجاجة جيدا وتغسل بالماء البارد‘ثم ينزع جلدها وتقطع إلى قطع صغيرة.
تقشر حبة البصل وتغسل وتفرم فرما خشنا.
تغسل حبة البندورة وتقطع قطعا صغيرة.

يوضع مقدار من الزيت أو السمن في قدر ويضاف إليه البصل المفروم ويرفع القدر على النار ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبي .


تضاف قطع الدجاج إلى البصل ةتقلب جيدا مدة 10 دقائق ثم يضاف فوق الخليط قطع البندورة ومقدار كافٍ من الماءويترك المزيج حتى نصف ناضج على نار هادئة في هذه الأثناء تغسل حبات الخضار (الكوسا والبطاطا المقشرة)وتقطع قطعا صغيرة ثم تضاف إلى القدر مع البازيلاء.
يضاف الملح والفلفل ومكعب ماجي وحب الهيل.

ويغطى القدر ويترك على نار متوسطة حتى تنضج الخضار مدة ساعة تقريبا.
هذه الكمية تكفي 5 ـ 6 أشخاص ومدة الطهي من ساعة إلى ساعة ونصف.

إن شاء الله تعجبكم وصحتين وهنا.شــــــــــــــوربة الخضــــــــا





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شــــــــــــــوربة الجبن وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 8 14-07-2012 01:18 AM
شــــــــــــــوربة كريمة الفطر وردة داماس الطبخ و إعداد المأكولات 1 28-11-2011 12:22 AM
18-10-2011, 11:35 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,401
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  

مشكورة اختنا الكريمة وردة داماس


سلامة القلوب بتقوى الله

21-10-2011, 07:29 PM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #3  

تسلم الايادى اختى وردةداماس
وصفاتك بسيطةوسهلة


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

 


شــــــــــــــوربة الخضــــــــا ر

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.