أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


26-08-2011, 12:19 PM
ALAA غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 273625
تاريخ التسجيل: May 2009
الإقامة: Egypt
المشاركات: 6,285
إعجاب: 1,347
تلقى 948 إعجاب على 441 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1512 موضوع
    #1  

طريقة عمل البيتى فور


طريقة البيتى اقدم لكم

طريقة عمل البيتى فور


طريقة البيتى

3 كوب ونصف دقيق منخول
كوب ونصف زبد
1 كوب سكر بودرة منخول
1 بيضة
1 صفار بيضة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا، ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو
للتجميل: شوكولاتة خام، مربى مشمش مصفاه، مكسرات مفرية.
الطريقة: يخفق الزبد مع السكر بملعقة خشبية او بالمضرب الكهربائى حتى يصير الخليط هشا وناعما مثل الكريمة.
> تخفق البيضة وصفار البيضة مع الفانيليا بالشوكة وتضاف للخليط السابق.
> يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج للخليط السابق حتى نحصل على عجينة ملساء ناعمة (وقد لا يستخدم كل الدقيق لصنع العجين)
> تقسم العجينة نصفان، يترك نصف بلونه الطبيعى ويخلط النصف الآخر مع 2 ملعقة كبيرة كاكاو مع اضافة 1-2 ملعقة كبيرة لبن.
تشكل العجينة على هيئة وردات بالقمع او بماكينة البيتى فور وترص فى الصاجات على مسافات وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يصير لونها ذهبيا.
> يرفع البيتى فور من الصاجات بحرص ويترك حتى يبرد، ثم يجمل حسب الرغبة، تلصق كل وحدتان مع بعضهما بالمربى او تغطى بالمربى وتغمس فى المكسرات او يعمل للشوكولاتة حمام ماء ساخن ثم تغمس نصف وحدات البيتى فور فى الشيكولاتة

تحياتي






المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير البيتي فور الجازية الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 5 07-10-2014 12:40 AM
طريقه سهله جدا لعمل البيتي فور قمرالشام الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات 26 03-10-2014 09:11 PM
الهامبورجر البيتي روعه ..بالصور Black_Knight الطبخ و إعداد المأكولات 15 17-04-2014 08:45 PM
البرجر البيتي اتفضلوا... sara الطبخ و إعداد المأكولات 6 16-01-2011 02:03 PM
الانشون البيتى ommarime الطبخ و إعداد المأكولات 13 11-01-2011 07:12 PM
28-08-2011, 09:22 AM
ALAA غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 273625
تاريخ التسجيل: May 2009
الإقامة: Egypt
المشاركات: 6,285
إعجاب: 1,347
تلقى 948 إعجاب على 441 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1512 موضوع
    #3  

جزاك الله خير
نورت الموضوع
تحياتي

 


طريقة عمل البيتى فور

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.