أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


16-08-2011, 04:21 PM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #1  

الشفــوت اليمنــي ؛


الشفــوت اليمنــي

طبعاً الشفوت من الاكلات الأساسية بالسفرة الرمضانية عندنا

وهو بالأصل من اليمن >> بلدي الشفــوت اليمنــي

وطريقة اعداده سهلة جداً



المقادير:

لبن مراعي

(زبادي) + رشة ملح


كزبرة +فلفل اخضر حار

فص ثوم

رشة زعتر

اي نوع من انواع الخبز

أو اللحوح

واللحوح هو عبارة عن فطار تعد على الصاجه من الدقيق العادي وطحين الذرة او الدقيق الاسمر مع قليل من الخميرة

وهذا شكل اللحوح

الشفــوت اليمنــي




طريقة التحضير

يوضع في الخلاط جميع المقادير السابقة

اللبن + الزبادي + الملح + الفلفل الاخضر + الثوم + الكزبرة

وتخلط جميعاً ثم توضع في وعاء ويقطع الخبز عليها ويجب ان يكون اللبن أكثر من الخبز قليلاً لأن الخبز يتشرب اللبن بسرعة

يزين ويترك لدقائق في الثلاجة حتى وقت التقديم

الشفــوت اليمنــي




الشفــوت اليمنــيالشفــوت اليمنــي


وصحتين وهنا






"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

16-08-2011, 11:21 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  

جزاك الله خيرا اختنا الكريمة الجازية

يبدو انها مناسبة جدا للاجواء الرمضانية

ولكن بدون الثوم - من اجل صلاة التراويح-


سلامة القلوب بتقوى الله

14-09-2011, 12:51 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,802
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #3  

حياك الله أخينا جهاد وشكر اله لك

وعذرا على التأخير في الرد

 


الشفــوت اليمنــي ؛

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.