أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات > الحلويات العربية والغربية والأيس كريم والمثلجات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


06-08-2011, 07:24 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,800
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #1  

حـلا السنكرس


حلا السنكرس سهل وسريع التحضير

طبعا يوجد أنواع كثيره وطرق مختلفة تختلف في المكونات والتحضير

ككيكة السنكرس وتشيز كيك السنكرس لكن أخترت لكم اسهلها واتمنى أن تعجبكم


المقادير

الطبقة الاولى

علبتين بسكويت شاي مكسر إلى قطع متوسطة الحجم

ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني

3/4 كأس سكر + ثلاث ملاعق ماء + علبة قشطة + ملعقتين صغيرة زبدة


الطبقة الثانية

نصف كأس حبوب الفول السوادني طبعا مقشرة و محمصة ومكسرة إلى قطع صغيرة حـلا السنكرس

3/4 كأس سكر + ثلاث ملاعق ماء + علبة قشطة + ملعقتين صغيرة زبدة


الطبقة الثالثة

4 إلى 5 حبات جالاكسي أو أي شوكولاتة سادة متوفرة لديكم لأننا سنستخدمها للوجه لاحقا



حـلا السنكرس



طريقة التحضير

الطبقة الاولى

يكسر البسكويت ويوضع في قاع الصينية ويوضع عليه قليلا من حبوب الفول السوداني

ويحضر التوفي

وطريقة تحضير توفي الفول السوداني كالتالي

نضع 3/4 كأس سكر مع ملعقتين الماء على النار حتى يصبح بني فاتح

ثم نضيف عليه علبة القشطة ونستمر في التحريك حتى يمتزج الخليط

ثم نضع الزبدة وملعقتين الفول السوداني ونستمر بالتحريك

مــلاحظة

" يجب أن تكون القشطة دافئة قبل وضعها على السكر يمكن وضع علبة القشطة في ماء دافيء أو جعلها بحرارة المطبخ حتى لا يتكثل التوفي أثناء تحضيرها "

بعد الانتهاء يوزع توفي الفول السوداني على البسكويت ويقلب بحذر حتى يتجانس مع قطع البسكويت ثم نقوم بفردها بشكل متساوي في الصينية كطبقة أولى


حـلا السنكرس


نشرع في تحضير الطبقة الثانية

نحضر التوفي كالسابق


السكر مع الماء حتى يصبح بني فاتح ثم يضاف له القشطة وتخلط جيدا والزبدة وحبوب الفول السوداني

وهذه الطبقة بدون زبدة الفول السوداني


توزع على الخليط بالتساوي وتترك حتى تبرد قليلا


حـلا السنكرس


الطبقة الثالثة

تكسر قطع الشكولاتة مع ملعقة صغيرة زبدة وتوضع في حمام مائي

اي نضعها في قدر صغير ثم نضعها ايضا في قدر اكبر فيه ماء يُغلى ونضعها على النار الى ان يذوب الجالكسي

بعد ذلك نقوم بتوزيعها على السطح بشكل عشوائي


حـلا السنكرس


تترك حتى تبرد وتقدم باردة مع القهوة

حـلا السنكرس

وبالهناء والشفاء


يمكن لمن لا يستطيع تحضير التوفي أو لا يحبه

استبدال التوفي بحليب نستله المركز يضيف عليه زبدة الفول السوداني ويقسمه على الطبقتين

ايضا يمكن استبدال التوفي في الطبقة الاولى بعلبة قشطة مخفوقة مع ملعقة كبيرة زبدة رخوة مع ملعقتين من زبدة الفول السوداني

تخفق بالمضرب اليدوي وتوضع على البسكويت بالتساوي وتخلط وتفرد في قاع الصينية

كلها أفكار ومقترحات يمكنكم تبديلها بالتأكيد حسب أذاوقكم








"أَمشي على هَدْيِ البصيرة، رُبّما
أُعطي الحكايةَ سيرةً شخصيَّةً. فالمفرداتُ
تسُوسُني وأسُوسُها. أنا شكلها
وهي التجلِّي الحُرُّ. لكنْ قيل ما سأقول.
يسبقني غدٌ ماضٍ.

تُنسَى، كأنِّكَ لم تكن
خبراً، ولا أَثراً... وتُنْسى"

06-08-2011, 11:04 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,401
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #2  

تسلم الايادي اختنا الكريمة الجازية


سلامة القلوب بتقوى الله

07-08-2011, 08:34 PM
Abdulrhman غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 68447
تاريخ التسجيل: Mar 2007
الإقامة: الـمـديـنـة المنورة
المشاركات: 3,618
إعجاب: 2,161
تلقى 1,201 إعجاب على 173 مشاركة
تلقى دعوات الى: 473 موضوع
    #3  


مبينته لزيز اوي اوي :)
باخذ المقادير وطريقة التحضير بخليهم يساووه بكره عالفطور :)
يعطيكي العافيه مشرفتنا الغاليه ..


09-08-2011, 07:02 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,800
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #4  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهاد ع 
تسلم الايادي اختنا الكريمة الجازية
الله يسلمك أخي جهاد ويبارك فيك

11-08-2011, 03:05 AM
منى غير متصل
مجهودات طيبة فى الركن العام وركن الصور
رقم العضوية: 312413
تاريخ التسجيل: Oct 2009
الإقامة: الاسكندريه
المشاركات: 3,172
إعجاب: 1,709
تلقى 416 إعجاب على 76 مشاركة
تلقى دعوات الى: 113 موضوع
    #5  

طبعاً شكلها لذيذ اوي وتحفة
بس حاسه صعبة

طيب اعمليها انتى جازية وابعتيلي ^_^


11-08-2011, 03:54 AM
Dreams غير متصل
مؤسس وإداري
رقم العضوية: 82004
تاريخ التسجيل: May 2007
الإقامة: بلاد الله
المشاركات: 7,457
إعجاب: 8,151
تلقى 7,394 إعجاب على 585 مشاركة
تلقى دعوات الى: 4035 موضوع
    #6  

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى 
طبعا شكلها لذيذ اوي وتحفة
بس حاسه صعبة

طيب اعمليها انتى جازية وابعتيلي ^_^
+1 ضيفينى فى القائمه مع منى
فعلا شكله باين عليها لذيذه
والساهر عاوزها على الفطور يقصد يحلى بيها بعد الفطور


اللهم لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك ولعظيم سلطانك

دليل المواقع الاسلاميه


Quran

tv Quran

DamasGate
------------------------------

{فَاسْتَخَفَّ قَوْمَهُ فَأَطَاعُوهُ إِنَّهُمْ كَانُوا قَوْمًا فَاسِقِينَ}
***********************
Dreams' Boot
الاصدار الاول
الاصدار الثانى
الاصدار الثالث
الاصدار الرابع
الاصدار الخامس





12-08-2011, 03:44 AM
khaled99 غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 343614
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الإقامة: مصر- المنيا - منشأة بدينى
المشاركات: 16,471
إعجاب: 3,608
تلقى 1,726 إعجاب على 624 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1132 موضوع
    #7  

تسلم الايادى مشرفتنا
ولكن لا احب الحلوى فى رمضان


ادعوا لأخوانكم
فهم فى أمس الحاجة اليكم

22-09-2011, 05:48 AM
الجازية غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 140028
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الإقامة: العالم العربي
المشاركات: 5,800
إعجاب: 1,430
تلقى 2,461 إعجاب على 435 مشاركة
تلقى دعوات الى: 137 موضوع
    #8  

حياكم الله وبارك بكم وأطعمكم خير منها في الجنة أن شاء الله

01-04-2015, 06:24 AM
العقيلة غير متصل
عضو فعال
رقم العضوية: 570174
تاريخ التسجيل: Mar 2015
المشاركات: 95
إعجاب: 3
تلقى إعجاب 1 على مشاركة واحدة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #10  

 


حـلا السنكرس

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.