أستغفر الله العظيم ... سبحان الله وبحمده



العودة   منتديات داماس > المنتديات العامة > الطبخ و إعداد المأكولات


مواضيع مميزة  


آخر عشرة مواضيع المواضيع النشطة


03-05-2011, 10:10 PM
raed raed غير متصل
الوسـام الذهبي
رقم العضوية: 273164
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,247
إعجاب: 418
تلقى 1,408 إعجاب على 384 مشاركة
تلقى دعوات الى: 4 موضوع
    #1  

مسخن بطريقه ثانيه تستاهل التجربه


مسخن بطريقه ثانيه تستاهل التجربه

اليوم جبتلكم مسخن بطريقه سهله وجميله واكيد الطعم انتو الي بتحكموا على الطعم

وان شاء الله ما انسى اشي

اولا نقطع البصل الى شرائح مع القليل من زيت زيتون وممكن انضيف مع البصل اشويه ثوم وننتظر حتى يتغير لونه الى لون ذهبي

انقطع صدر الدجاج بس ايكون ناعم اشوي ما اتكون القطع كبيره

وانضيفه على البصل ويمكن اضافه صنوبر او بدون

وبعد ما يستوي انضيف البهار الخاص بلمسخن

انا استخدم الملح والقرفه واخيرا الكثير من السماك

مسخن بطريقه ثانيه تستاهل التجربه

سماق هو مسحوق خشن ذو لون يميل للحمرة،سماق طعمه لاذع يستخدم في عمل المشويات وخلطة الزعتر والمسخن والسلطات.
بعده نقطع خبز شراك قطع حسب الرغبه ويكون شكل كل قطعه مثلث ليسهل لفها

ولمن لا يعرف خبز الشراك

مسخن بطريقه ثانيه تستاهل التجربه

خبز الشراك، وهو نوع من أنوع الخبز العربي، و الذي يصنع من دقيق القمح الكامل. حيث يخبز الدقيق مع الماء و الملح. يتم رق العجين على شكل دائري كبير، قد يصل قطره إلى أكثر من متر. و يتكون من طبقة واحدة رقيقة. ثم يخبز على قطعة معدنية كبيرة ساخنة تسمى الصاج. يتميز بسهولة هضمه و طيب طعمه. يوضع تحت الأرز في أكلة المنسف الأردنية.
يسمى هذا النوع من الخبز أو شبيه له بخبز الرقاق أو بخبز الركاك (كما يلفظ في العراق

)





نضع في كل قطعه صدر الدجاج مع البصل الي جهزنا وانلفها بطريقه سهله اذا كانت قطع شراك بشكل مثلث بكون سهل لفها

واذا كانت قطع خبز الشراك صغيره بتكون اجمل ونضعه في صينيه وندخله الى الفرن ليتحمر اشوي وبعد التحمير انضبف قليل من زيت الزيتون والسماك

ويقدم مع صلطه الطحينيه وسلطه عربيه ولا تنسو الليمون مع السلطه

انشوف طبق من الوجبه



مسخن بطريقه ثانيه تستاهل التجربه

ان شاء الله يعجبكم والف صحه معافيه

الكل معزوم





المواضيع المشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مجموعة خلفيات رائعه.. جودة عالية جدا.. تستاهل التحميل DoctorH™ خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 3 28-10-2008 10:04 PM
مجموعة برامج تستاهل سعد الدين برامج 13 27-06-2005 12:41 PM
نصائح تستاهل قلبك يا مؤمن وبطريقة مرتبه rmah المنتدى الاسلامي 2 06-01-2005 09:38 AM
فرش فوتوشوب تستاهل التحميل ليتني همك خلفيات فوتوشوب - فريمات وزخارف للفوتوشوب GFX 13 31-12-2004 03:47 PM
هادرسكي مصخن!! ما السبب؟؟ amsaaj صيانة الكمبيوتر وحلول الحاسب الألي - هاردوير 13 23-10-2004 05:03 AM
04-05-2011, 03:24 AM
ommarime غير متصل
مجهودات عظيمة فى الركن العام والصور
رقم العضوية: 320630
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,213
إعجاب: 998
تلقى 2,463 إعجاب على 543 مشاركة
تلقى دعوات الى: 0 موضوع
    #2  

تسلم الايادى وبالهناء اخى الفاضل


05-05-2011, 03:08 AM
شيف عمار غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 338040
تاريخ التسجيل: Jun 2010
المشاركات: 653
إعجاب: 227
تلقى 283 إعجاب على 69 مشاركة
تلقى دعوات الى: 2 موضوع
    #3  

تسلم ايدك خي رائد جد شي بيشهي


دع الايام تفعل ما تشاء وطب نفسا اذا حكم القضاء

15-05-2011, 11:43 PM
جهاد ع غير متصل
عضوية الشرف
رقم العضوية: 325026
تاريخ التسجيل: Feb 2010
الإقامة: الاردن
المشاركات: 13,403
إعجاب: 1,304
تلقى 767 إعجاب على 287 مشاركة
تلقى دعوات الى: 1248 موضوع
    #4  

نستخدم هذه الطريقة عندما يكون الدجاج فائض قبل يوم او يومين واقصد الدجاج المشوي او المقلي بدلا من التخلص من هذا الدجاج ممكن لربة البيت عمل هذه الطريقة علما باننا نقطع هذا الدجاج قطع صغيرة مع البصل

مشكور اخي الكريم رائد


سلامة القلوب بتقوى الله

 


مسخن بطريقه ثانيه تستاهل التجربه

English

Powered by vBulletin® Version
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
The owner and operator of the site is not responsible for the availability of, or any content provided.
Topics that are written in the site reflect the opinion of the author.
جميع ما يُطرح من مواضيع ومشاركات تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر عن رأي مالك الموقع أو الإدارة بأي حال من الأحوال.